Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы

Фруктовый салат – готовим для детей и родителей

Фрукты - прекрасный источник витаминов, микроэлементов и для детей, и для взрослых. А блюда из фруктов могут стать хорошим и полезным заменителем калорийных и вредных для здоровья ребенка сладких десертов. Для детей фруктовые салаты в особенности полезны круглый год, так как детский организм быстро растет и чаще нуждается в восполнении запаса витаминов.

Фруктовый салат – готовим для детей и родителей

Летом фруктовые салаты можно готовить хоть каждый день, так как в магазинах и на рынках появляются свежие фрукты. Кроме того, фрукты (исключая экзотические) можно вырастить на собственном садовом участке: яблони и груши есть практически у каждого дачника. А жаркая летняя погода как нельзя лучше располагает к приготовлению освежающего фруктового салата.

Советы по приготовлению фруктового салата

Практически любые фрукты можно использовать для приготовления салата: яблоки, груши, абрикосы, киви, бананы, манго, апельсины и другие. Главное, помните, что каждый ингредиент необходимо помыть перед нарезкой, даже если вы будете очищать кожуру. Также старайтесь покупать только свежие продукты. Испорченные или плохо вымытые фрукты могут стать источником болезнетворных бактерий. Так что сначала моем – затем нарезаем.

Как мы уже отметили, фруктовый салат – это кладезь витаминов и полезных веществ для детей. Однако будьте осторожны с добавлением цитрусовых и экзотических фруктов, так как некоторые из них могут спровоцировать у ребенка аллергию, особенно у маленьких детишек. А потому, дабы избежать нежелательных реакций, выбирайте только проверенные фрукты, либо обратитесь за консультацией к своему педиатру.

Для украшения фруктового салата

Для украшения фруктового салата

Чем красивее и затейливее вы украсите свое блюдо, тем больший восторг оно вызовет у ребенка. И даже самый отчаянный «нехочуха» не устоит перед красиво украшенным и аппетитным на вид салатом.

Украшением любого фруктового салата могут быть ягоды, такие как клубника, малина, вишня, ежевика. Некоторые хозяйки вносят свою изюминку, добавляя в блюдо веточку мяты.

Отличным дополнением к фруктовому салату служат орехи (чаще всего грецкие), изюм, курага и другие сухофрукты. Но не стоит их добавлять слишком много, иначе салат потеряет свой исключительный смысл – быть фруктовым.

Для заправки фруктового салата

Фруктовый салат с мороженым

Традиционно для заправки блюда из фруктов используется йогурт, но вы можете поэкспериментировать и вместо йогурта добавить в салат мороженое. Купите самый обыкновенный пломбир, дождитесь пока он немного растает и заправьте им нарезанные для салата фрукты. Также мороженое можно добавить непосредственно перед едой, положив каждому в тарелку по шарику мороженого (поверх салата). Если боитесь, что от холодного заболит горло, то отдайте предпочтение предыдущему варианту с мороженым, либо йогурту. Также для заправки фруктового салата не возбраняется использовать сметану и мед, а еще сгущённое молоко. Кому что по вкусу нравится!

Кстати, фруктовый салат рекомендуется подавать к столу перед обедом, до основной пищи. Впрочем, такое правило в кулинарии действует для любых видов салатов.

Рецепты фруктовых салатов – для детей и родителей

Мы выбрали для вас несколько простых и доступных рецептов для приготовления фруктового салата дома. Надеемся, они придутся по вкусу и вам, и детям!

Салат из фруктов с йогуртом

Самый простой рецепт, когда нужно приготовить фруктовый салат быстро. И ингредиенты для него найдутся в любом ближайшем магазине.

Каждого фрукта потребуется по 1-2 шт. (в зависимости от количества едоков):

    ✔ Банан
    ✔ Груша
    ✔ Яблоко
    ✔ Йогурт – любой, для заправки.

Яблоки для фруктового салата

Нарежьте каждый ингредиент кубиками, добавьте несколько ложек йогурта и смешайте. Такой салат лучше делать сразу перед едой, чтобы он не стоял в холодильнике и не потерял свои вкусовые и полезные свойства. Предложенные ингредиенты вы, конечно, можете заменить на другие, которые больше нравятся вам. Важно, чтобы салат был без искусственных вкусовых добавок, особенно если его будет есть ребенок. Украсьте блюдо ягодами или орехами и подавайте к столу!

Фруктовый салат из банана и грейпфрута с медом

Оригинальной особенностью этого рецепта является сочетание мёда и грейпфрута. Цитрус с кислинкой и терпкостью вместе с медовой сладостью придают салату необычный вкус.

Ингредиенты (на 2 порции):

    ✔ банан – 1 шт,
    ✔ груша – 2 шт.,
    ✔ грейпфрут 0,5 шт.,
    ✔ киви - 1 шт.,
    ✔ виноград,
    ✔ лимонный сок (несколько капель),
    ✔ мед – 2 стол. ложки.

Приготовление:

Фруктовый салат из банана и грейпфрута с медом

Начнем с груш. Их необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Немного сбрызните груши лимонным соком. Затем очистите от кожуры бананы, киви. Киви нарежьте кубиками, а бананы полукружочками. Грейпфрут очищаете не только от кожуры, но и от горькой оболочки, затем произвольно порвите дольки руками на небольшие кусочки. Виноград выбирайте без косточек, а каждую виноградинку порежьте на половинки.

Этот салат нужно не смешивать, а укладывать слоями. Для этого возьмите широкие стаканы или небольшие вазочки. Итак, внизу – груши. Их следует немного смазать медом. Следующий слой - киви. Затем – бананы и грейпфрут. Сверху должен быть виноград. В завершение полейте каждую порцию медом (он должен быть жидким). Пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Салат с персиками и мороженым

Ингредиенты:

    ✔ персик – 1 шт.
    ✔ груша – 1 шт.
    ✔ мякоть дыни – 150 г
    ✔ виноград – 100 г
    ✔ ягоды – 50 г
    ✔ мороженое – 100 г

Приготовление:

Фруктовый салат с персиками

Вспоминаем о том, что все ингредиенты тщательно моем проточной водой. Нарежьте персики ломтиками, виноградинки (без косточек) разрежьте вдоль на две половинки. Грушу нарежьте небольшими дольками. А с дыней придется немного постараться. Будет замечательно, если у вас есть специальная ложка, с помощью которой можно вырезать «шарики» из мякоти. Все подготовленные ингредиенты выложите красиво в креманку, а сверху уложите мороженое.

Украсить блюдо можно тертым шоколадом, либо ягодами (например, ежевикой).

Салат с мандаринами

Ингредиенты:

    ✔ бананы – 2 шт.
    ✔ киви – 2 шт.
    ✔ яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
    ✔ мандарины – 2 шт.
    ✔ черный шоколад – 50 г
    ✔ мороженое сливочное – 150 г

Приготовление:

Салат с мандаринами

Берем бананы, снимаем с них кожуру и нарезаем на тонкие кружочки. Если кружочки, по вашему мнению великоваты, то их можно разрезать напополам. Затем очистите от шкурки киви, сначала нарежьте его толстыми кружками, а затем порежьте их еще на 4 кусочка. Яблоки вы можете очищать от кожуры или оставить так (на ваше усмотрение).

Нарежьте яблоки небольшими кубиками. Мандарины очистите и разделите на дольки. Каждую дольку порежьте еще напополам.

Приготовьте тертый шоколад и смешайте его с растаявшим мороженым. Смешайте фрукты в одной посуде, добавьте в салат смесь мороженого с шоколадом и аккуратно вымешивайте. Подавайте порциями к столу!

Фруктовый салат Киви + клубника

Жители южных регионов нашей необъятной страны уже вовсю наслаждаются собственным урожаем одной из любимых детьми ягоды – клубники! Фруктовый салат с клубникой обязательно понравится всей семье!

Ингредиенты:

    ✔ 10-15 штук клубники;
    ✔ 1 банан;
    ✔ 1 киви;
    ✔ половинка лимона;
    ✔ 0,5 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:

Фруктовый салат с клубникой

Клубнику тщательно промойте в проточной воде, освободите от плодоножки. Положите на 5 минут ягоды в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Затем нарежьте клубнику кубиками, но не слишком мелко. Выложите в большую салатницу.

Банан освободите от кожуры и нарежьте кружками. Очистите плоды киви и нарежьте кубиками. Бананы и киви уложите к клубнике. Не смешивая ингредиенты, посыпьте их сахарной пудрой (количество зависит от степени кислого привкуса клубники). Затем смешайте все ингредиенты. Фрукты в этом салате очень сочные, а потому выделенным соком можно будет поливать каждую порцию. Салат можно ничем не заправлять, либо заправить йогуртом или сметаной, на свое усмотрение.

Дорогие пользователи! Поделитесь собственными рецептами приготовления фруктовых салатов! Чем вы любите побаловать своих детей? Пишите в комментариях!

Летние пироги!
Сегодня готовим летние пироги!Вы спросите – какие пироги летом? Легкие, конечно! В на…
Как приготовить фруктовый лед?
Жарким летом всегда хочется хотя бы немного охладиться: попить кваса из бочки, нырнут…
Добавить комментарий
Найти
Не нашли нужной статьи?
Закажите публикацию
совершенно бесплатно! NEW
Заказать
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку самых интересных статей
Подписаться

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!