Новогодние мандарины: выбираем вкусные и сладкие

Новый год пахнет ёлочной хвоей, праздничными блюдами и, конечно же, мандаринами – любимыми новогодними фруктами, ставшими символами праздника с далеких времен.

Новогодние мандарины: выбираем вкусные и сладкие

Ароматные желто-оранжевые фрукты дарят каждому из нас особые ощущения наступающего праздника, поднимают настроение, а кроме того, они весьма вкусные и полезные для нашего организма. Но как выбрать самые лучшие мандарины, чтобы не принести домой пакет кислятины? Этим вопросом задаются многие, кто заходит в магазины в поисках сладкого фрукта. А мандаринов на полках супермаркетов сейчас великое множество! Поделимся с вами несколькими маленькими, но очень нужными секретами.

Несколько фактов из истории мандарина

Если верить исследованиям, то местом рождения мандарина является Китай. История фрукта начинается событиями тысячелетней давности, когда поля в Китае были засеяны кустарниками, которые давали сочные плоды.

Путешествие мандарина по миру началось в 18 веке, когда в Италию его привез Мишель Текор. А до России ароматные цитрусы доехали лишь в 19 веке, лучше всего они прижились в условиях климата на Кавказе.

Интересно, что мандарин, благодаря высокому содержанию лимонной кислоты, не накапливает нитраты. Фрукт богат витаминами D, K, B, C, а также пектином и минеральными солями, такими редкими веществами как холин, лютеин и зеаксантин (они полезны для зрения).

Общие рекомендации по выбору новогодних мандаринов

Общие рекомендации по выбору новогодних мандаринов

Прежде всего, нам хочется видеть на праздничном столе спелые и сочные мандарины. Чтобы понять, насколько зрелый фрукт, нужно внимательно посмотреть на цвет кожуры. Он должен быть насыщенным, оранжевым или ярко оранжевым, а кожуру красноватого цвета имеют самые сладкие мандарины. Кислыми, как правило, будут плоды с самой светлой кожурой.

Также можете проверить на ощупь свежесть фрукта. Мандарин хорошего качества будет упругим, однако не слишком твердым, а кожура без вмятин. Если чувствуете неравномерность, то значит плод начал подгнивать или перемерз при перевозке. Когда фрукт достаточно спелый, вызревший, то при сжатии кожуры прыскает сок. Смело покупайте такие мандарины! И помните, что спелые мандарины не могут храниться вечно. Так что насыщайтесь ими, пока не закончился сезон.

Новогодние мандарины по стране-производителю

Во времена СССР новогодний стол советского человека украшала ваза с грузинскими мандаринами. Их было несколько сортов, но они практически не отличались по вкусовым свойствам. В магазинах плоды появлялись как раз к декабрю, однако, по словам наших бабушек, купить их все равно было непросто. То ли дело наше время! В супермаркетах и в овощных палатках мы видим широчайший ассортимент мандаринов, которые приезжают к нам из разных стран. Правда, с недавних пор турецкие мандарины запрещено ввозить в Россию, но в стране еще осталась часть нераспроданных фруктов, которые пока еще встречаются в магазинах.

Новогодние мандарины из Абхазии

Новогодние мандарины по стране-производителю

Плоды из Абхазии полюбились россиянам прежде всего за свою экологичность. Они практически не обрабатываются химикатами, которые используются для сохранности фрукта. Абхазия находится рядом с Россией, и мандаринам не нужно проделывать длинный путь, чтобы попасть в нашу страну. Поэтому на наш новогодний стол попадают экологически чистые абхазские мандарины, которые отличаются светлым оранжевым цветом и кисло-сладким вкусом. В мякоти практически не встречаются косточки, разве что у некоторых сортов могут быть мелкие семечки, причем абхазские фрукты легко очищаются от кожуры.

Новогодние мандарины из Испании

Мандарины, выращенные в Испании, легко узнать – каждый плод обычно с зеленой веточкой. По цене они немного дороже остальных, но в этом случае не стоит скупиться, потому что в результате вы получите сладкий и сочный фрукт. Также испанские мандарины отличаются ярким оранжевым цветом кожуры, они легко очищаются и имеют небольшое количество косточек. Кроме того, мандарины с зелеными веточками не плесневеют в течение длительного времени.

Новогодние мандарины из Марокко

Новогодние мандарины из Испании

Характерной чертой марокканских мандаринов является тонкая шкурка. Их цвет близок к красноватому, а плоды маленькие по размеру. Для правильного выбора фрукта из Марокко осмотрите его со всех сторон, плоды имеют в серединке вмятину. И марокканские мандарины чаще всего покупают те, кто не любит мякоть с косточками.

Новогодние мандарины из Израиля

Израильские мандарины созревают немного позже всех остальных, и к нам приезжают в середине зимы. Плоды достаточно сладкие, хотя и суховатые. У спелых израильских мандаринов шкурка без труда отделяется от долек, а в мякоти нет косточек.

Можно ли есть мандарины во время беременности?

В мякоти и цедре мандаринов содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, которые вдвойне необходимы беременным. А потому мандарин считается одним из главных источников полезных веществ, жизненно важных для развития малыша.

Новогодние мандарины

К вопросу, в каких количествах разрешается употреблять беременным мандарины, однозначного ответа нет, так как все зависит от индивидуальной переносимости. Если вы страдаете от аллергии на цитрусовые, то, конечно, мандарины вам противопоказаны. В случае отсутствия аллергической реакции просто постарайтесь подобрать для себя приемлемое количество.

Очень часто беременных, что называется, «пробивает» на мандарины. Но врачи не рекомендуют поглощать их килограммами, поскольку это может отрицательно сказаться на предрасположенности малыша к аллергии, а перебор с цитрусовыми чреват диатезом у ребенка. В целом, мандарины прекрасно усваиваются на начальных этапах беременности, в первом триместре вы может их лопать за милую душу. Однако во втором триместре стремитесь к уменьшению. Оптимальным количеством мандаринов при беременности будет 1-2 плода в день. Этого достаточно для того, чтобы насытить организм полезными веществами. Главное, наблюдайте за собой и реакцией организма на мандарины.

Надеемся, вам пригодятся наши советы, и на вашем новогоднем столе будут только спелые, сладкие, сочные и яркие мандарины! Хороших и вкусных праздников!

Кофейное дерево: выращивание в домашних условиях
Крепкий, бодрящий кофе любят практически все. Но, к глубочайшему сожалению, в нашей с…
Как вырастить зелень на подоконнике?
Вырастить зелень на подоконнике гораздо проще, чем прочие овощи – ведь для формирован…
ПоСоБиК Просмотров: 4599 | Комментариев: 12
https://users.posobie.info/album_mod/upload/4f48d60cfee1d0032b7c879bd9201f12.jpg
https://users.posobie.info/img/logo_ppp.jpg