Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Готовим вкусно! /

Консервирование. Домашние заготовки.

« назад  1 2 3 ... 8 9, 10 11 12  далее »
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение kaskada от Вт Сен 11, 2012 15:58:
Юль, что это такое?
Я промолчу, что мне поисковик выдал , но этого слова он не знает


Интересно, а что выдал?
Это чесночная заправка.
В детстве, кто любил горбушки черного хлеба с чесноком, солью и подсолнечным маслом есть, тот оценит!!!))))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу oksi84
Оксана, 34 года,  Ивантеевка 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весна!.. так хочется влюбиться... но муж против...
Ванечка (02.03.2011)
Последний визит: 27 февраля 2018 | 22:33
На сайте: c 7 декабря 2010
Рейтинг: 4561
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Юарсик от Вт Сен 11, 2012 16:30:
Я в детстве кушала такое, но рецепта не знаю. Можно попросить?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kaskada
Юлия, 32 года,  Орел 
Максим (19.02.2011)
Последний визит: 19 февраля 2013 | 16:43
На сайте: c 19 августа 2010
Рейтинг: 1775
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Юарсик от Вт Сен 11, 2012 16:30:
Интересно, а что выдал?




Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

В ответ на сообщение Юарсик от Вт Сен 11, 2012 16:30:
кто любил горбушки черного хлеба с чесноком, солью и подсолнечным маслом есть, тот оценит!!!))))


У меня бы муж оценил, давай рецептик! clap
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
гыгыгы. я тоже как ни смотрела ничего не нашла приличного на это слово)
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kaskada
Юлия, 32 года,  Орел 
Максим (19.02.2011)
Последний визит: 19 февраля 2013 | 16:43
На сайте: c 19 августа 2010
Рейтинг: 1775
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
Может эта штука еще как-нибудь называется?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение kaskada от Вт Сен 11, 2012 16:57:
Юля, я посмотрела и ахнула!!!!))))
В ответ на сообщение kaskada от Вт Сен 11, 2012 20:30:
Может эта штука еще как-нибудь называется?


Школьницей, ездила к родственникам, в Поволжье(Саратовская область), рецепт оттуда привезла. Там русские, немцы и татары жили, может это из их кухни????!!!!
Но мне это заправка очень нравиться, она универсальная, сохраняет витаминки, можно ребенку понемногу в первое добавлять, запах и вкус не такой резкий.
В ответ на сообщение oksi84 от Вт Сен 11, 2012 16:38:
Я в детстве кушала такое, но рецепта не знаю. Можно попросить?


В ответ на сообщение kaskada от Вт Сен 11, 2012 16:57:
У меня бы муж оценил, давай рецептик!


Пожалуйста!!!)))
Это то, что понадобится. Забыла соль поставить, беру чайную ложку, а там смотрите сами по вкусу. Если не нравиться насыщенный вкус чеснока, то можно взять и по меньше. Я беру 3 средних головки.

Чеснок пропустить, через чеснокодавилку, добавить перец, соль.

1,5 стакана подсолнечного масла нагреть на плите до кипения, снять, дать постоять 1-1,5 минуты и добавить чеснок. Помешать и оставить минуты на 2-3.

Банки стерилизую в микроволновке.

В одну баночку,вливаю процеженный через сито настой, его использую для заправки салатов, в пережарку добавлять и на "хлебушек"!!!!)))) В период простуд, своим домочадцем везде стараюсь в тарелки добавлять. В другую баночку складываю "кашицу", но тоже с жидкостью. Её добавляю в борщи, щи, можно со сметанкой или майонезом смешать и к мясу падать.

Храню в холодильнике.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kaskada
Юлия, 32 года,  Орел 
Максим (19.02.2011)
Последний визит: 19 февраля 2013 | 16:43
На сайте: c 19 августа 2010
Рейтинг: 1775
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Юарсик от Вт Сен 11, 2012 23:47:
мне это заправка очень нравиться,


Ой, спАсибА бАльшое! Razz Я обязательно сделаю, все очень просто и это радует! Laughing Маринованный чеснок все-таки не рискну сделать, а эту штуку очень хочется!
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение kaskada от Ср Сен 12, 2012 0:20:
Ой, спАсибА бАльшое! Razz Я обязательно сделаю, все очень просто и это радует! Laughing Маринованный чеснок все-таки не рискну сделать, а эту штуку очень хочется!


Да не за что Юлечка!!!))) Не сложно абсолютно!!!))) Конечно, изысканного вкуса не обещаю, но получится очень полезный продукт.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
И я сделаю, понравилось!
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Fa-girl
Надежда, 32 года,  Сургут 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Моим ручкам повезло! Им теперь в мороз тепло!
Мальчик (15.08.2009)Девочка (09.04.2017)
Последний визит: 9 декабря 2018 | 12:21
На сайте: c 26 декабря 2009
Рейтинг: 10749
– – – – – – – – – – – – – – – –
Руководитель клуба
Победитель конкурса Мама января
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Юарсик от Чт Сен 06, 2012 14:08:
у наших мам рецепт почти одинаковый)))

вот мой продублирую из темы Готовим вкусно-2
Чеснок желательно брать молодой (свекровь выкапывает 3-7 июля. Почистить, помыть и уложить в 3-х литровую банку. Залить холодной водой. В банку положить 6 ст.ложек соли. Закрыть капроновой крышкой и оставить так на месяц.
Потом воду слить. Чеснок разложить по маленьким стерилизованным баночкам и залить маринадом.
Маринад:
на 2,5 стакана воды добавить 1,5 стакана уксуса 9%, 1 ст.ложку сахара и 1 ст.ложку соли, как закипит залить банки и закатать.

А вот поэтому рецепту я делала (дала женщина на работе) не знаю как на вкус будет потом напишу зимой)
Чеснок почистить, ошпарить кипятком (20-30 мин) откинуть на дуршлаг и охладить, промыв в холодной воде.
Затем уложить в банки и залить горячим маринадом.
Маринад:
200 гр. воды
150 гр. 9% уксуса
Перец душистый горошек 5 горошин
перец черный горошек - 5 горошин
Лавровый лист -1
Корица на кончике ножа
Гвоздика - 1 соцветие
Соль 20 гр.
Сахар -50 гр.

Вода как закипит добавить все выше перечисленное, кроме уксуса (гвоздику практически сразу убрать).
Когда закипит сделать тише огонь, подождать минуту и добавить уксус, снять с огня и залить банки.
Последний раз редактировалось: Fa-girl (12 сентября 2012 | 14:15), всего редактировалось 1 раз
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Fa-girl от Ср Сен 12, 2012 14:15:
у наших мам рецепт почти одинаковый)))


ага, точно!!!!)))) good
В ответ на сообщение Fa-girl от Ср Сен 12, 2012 14:15:
А вот поэтому рецепту я делала (дала женщина на работе) не знаю как на вкус будет потом напишу зимой)


Буду ждать.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kisl0r0d
Оксана, 31 год,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Молчание - золото. Молчи - да не судим будешь.
Вероника (21.08.2009)
На сайте: c 19 сентября 2009
Рейтинг: 29069
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
– – – – – – – – – – – – – – – –

Мой первый опыт (не считая ягод, перетертых с сахаром)


По краям - помидоры по рецепту Лены Медвежонка, в центе - маринованные опята и залитые тем же маринадом огурцы-помидоры (все равно пропадали ).

Сейчас иду варенье бруснично-яблочное варить и грибы к засолке подготавливаю - вчера на черные грузди повезло
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу МедвеженокМ
Елена, 41 год,  Москва 
Виктория (27.03.2008)
Последний визит: 17 июля 2018 | 10:21
На сайте: c 23 июля 2008
Рейтинг: 12624
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение kisl0r0d от Ср Сен 19, 2012 9:53:
Ох, узнаю помидорки)))) Я в этом году как всегда 3 партии заделала, но боюсь, что опять съедим быстро)))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
Оксаник, какая молодец!!! Браво!
Я со своей стороны хочу тебе посоветовать, не 1 год закрываюпомидоры в яблочном соке! Отпад!!!

я в этот раз успела закрыть только помидоры, варенье из абрикосов, слив, луковый джем, икру кабачково-баклажанью, салат любимый свой и лечо по- татарски все.
фото не всего, чтоне поместилось в шкаф.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kisl0r0d
Оксана, 31 год,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Молчание - золото. Молчи - да не судим будешь.
Вероника (21.08.2009)
На сайте: c 19 сентября 2009
Рейтинг: 29069
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение АННА!!! от Ср Сен 19, 2012 14:06:
Я со своей стороны хочу тебе посоветовать, не 1 год закрываюпомидоры в яблочном соке! Отпад!!!


А поподробнее?
Оценить
Форум / Готовим вкусно! / Консервирование. Домашние заготовки. « назад  1 2 3 ... 8 9, 10 11 12  далее »
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме