Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Готовим вкусно! /

Хлебопекари, ау!

« назад  1 2 3 ... 23 24 25 ... 30 31 32  далее »
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу pamela
Татьяна, 35 лет,  Москва 
Дарья  (29.08.2008)Ксения (31.01.2005)
Последний визит: 12 декабря 2018 | 15:37
На сайте: c 17 октября 2009
Рейтинг: 279
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение tinybutterfly от Пт Апр 06, 2012 15:45:
Девчонки, кто-нибудь планирует кулич в хлебопечке делать и по какому рецепту? А то я как-то сомневаюсь. У меня Мулинекс Uno...


Я вчера сделала кулич в такой же хлебопечке. Называется кулич на "венском" тесте. Столько перепробовала разных куличей, но большая часть из них похожа на сдобную булку, а этот и правда кулич. Вот ссылка и рецепт Ссылка
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу мамаБАМБУЧИ
Анастасия, 32 года,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений И вроде взрослые люди, но все-равно мечтаем о чуде
Валерия (10.08.2010)
Последний визит: Сегодня | 22:08
На сайте: c 26 ноября 2010
Рейтинг: 22742
– – – – – – – – – – – – – – – –
Победитель конкурса Мисс сентября
– – – – – – – – – – – – – – – –
вчера сделала хлебушек, ну очень вкусный! а рецептик взяла на пачке из-под муки!
Рецепт может кому и понадобиться:
4 ст. муки
20 гр. дрожжей (я брала свежие)
1,5 ст. тёплой кипяченной воды
1 ст. ложка сахарара
2/3 ч. л. соли
2 ст. л. растительн. масла
Приготовление:
2 ст. муки просеять в кастрюлю, смешать с 1,5 ст. тёплой кипяч. воды, предварительно разведя в ней дрожжи. Опару поставить бродить в теплое место на 2,5 часа. Когда опара поднимется, добавить в неё остальную муку, сахар, соль, раст. масло и замесить тесто (оно не должно получиться крутым). Тесо месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и стенкам кастрюли. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.
Готовое тесто обмять и выложить на стол, посыпанный мукой. Из теста сформировать хлеб, я делала типа булочек. Сверху помазала яйцом.
Выпекать в духовке при 200-220 град. 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу An-na
Анна, 32 года,  Москва 
Валюня (05.04.2002)Настенька (12.06.2011)
Последний визит: 26 октября 2016 | 21:33
На сайте: c 31 января 2011
Рейтинг: 3691
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (715)   Фотоальбом   Личное сообщение 
шоколадный хлеб
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Seledka
Lena, 35 лет,  Москва 
Арсений (14.07.2009)Артемий (16.05.2013)
Последний визит: 11 июня 2017 | 19:28
На сайте: c 12 мая 2009
Рейтинг: 3227
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Наслушавшись о вкусноте хлеба из ХП решила достать ХП свекрови (она не пользуется) и попробовать. ХП Germatic немецкая, и практически во всех рецептах хлеба сухое молоко и вода. Могу я заменить на обычное млоко? И в каких пропорциях? Или все по рецепту делать?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
да можешь конечно. я не знаю только про отложенные старты, а вот тут же, я всегда делаю на обычном молоке.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Libelula
Юлия, 48 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Не ждите чуда - чудите сами
Анна (04.09.2009)
Последний визит: 12 января 2017 | 11:48
На сайте: c 3 августа 2009
Рейтинг: 1425
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Seledka
Наслушавшись о вкусноте хлеба из ХП решила достать ХП свекрови (она не пользуется) и попробовать. ХП Germatic немецкая, и практически во всех рецептах хлеба сухое молоко и вода. Могу я заменить на обычное млоко? И в каких пропорциях? Или все по рецепту делать?

Я на воде всегда вообще делаю, у меня такой стандартный рецепт в Панасе))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу pamela
Татьяна, 35 лет,  Москва 
Дарья  (29.08.2008)Ксения (31.01.2005)
Последний визит: 12 декабря 2018 | 15:37
На сайте: c 17 октября 2009
Рейтинг: 279
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Seledka от Сб Окт 20, 2012 19:46:
Могу я заменить на обычное млоко? И в каких пропорциях?


Да, сухое молоко в рецепте можно заменять на обычное: 1,5ст.ложки сухого=50мл свежего, тогда количество жидкости надо взять меньше

Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд:

Мне очень нравится хлеб с чесноком
вот рецепт: 240мл воды, 450г муки, 1,5чл соли, 1,5чл сахара, 2стл сливочного масла, 1 долька чеснока, 2стл укропа, 2стл сметаны, 1,5чл дрожжей
программа основная, вес 750, корка средняя
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Seledka
Lena, 35 лет,  Москва 
Арсений (14.07.2009)Артемий (16.05.2013)
Последний визит: 11 июня 2017 | 19:28
На сайте: c 12 мая 2009
Рейтинг: 3227
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Libelula от Вс Окт 21, 2012 18:14:
Я на воде всегда вообще делаю, у меня такой стандартный рецепт в Панасе))



и без сухого молока?

В ответ на сообщение pamela от Вс Окт 21, 2012 21:12:
1,5ст.ложки сухого=50мл свежего, тогда количество жидкости надо взять меньше



Т.е., я жидкости на те же 50 мл уменьшаю?

В общем я просто заменила воду и сухое молоко на обычное молоко...налила столько, сколько нужно было воды. Все получилось)))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Libelula
Юлия, 48 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Не ждите чуда - чудите сами
Анна (04.09.2009)
Последний визит: 12 января 2017 | 11:48
На сайте: c 3 августа 2009
Рейтинг: 1425
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Seledka от Пт Окт 26, 2012 11:55:
и без сухого молока?

Да, основной рецепт в панасонике на воде. Есть много других рецептов с сухим молоком и йогуртом и т.п., но мне больше всего такой "простой" нравится))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу An-na
Анна, 32 года,  Москва 
Валюня (05.04.2002)Настенька (12.06.2011)
Последний визит: 26 октября 2016 | 21:33
На сайте: c 31 января 2011
Рейтинг: 3691
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (715)   Фотоальбом   Личное сообщение 
В ответ на сообщение pamela от Вс Окт 21, 2012 21:12:
Мне очень нравится хлеб с чесноком


Татьяна подскажите, а чеснок в каком виде? выдавить через чеснокодавилку?

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:

В ответ на сообщение tyta от Пн Апр 09, 2012 16:59:
У меня вот такая....
Kenwood BM450


У меня тоже))). Каждый день практически её эксплуатирую. Тесто на пиццу замечательное получается, на пельмени, на плюшки, булки. С хлебом пока экспериментирую, чтобы выбрать то , что уже реально всем понравится.
В общем хлебопечка супер вещь!!!! good
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу pamela
Татьяна, 35 лет,  Москва 
Дарья  (29.08.2008)Ксения (31.01.2005)
Последний визит: 12 декабря 2018 | 15:37
На сайте: c 17 октября 2009
Рейтинг: 279
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Seledka от Пт Окт 26, 2012 11:55:
Т.е., я жидкости на те же 50 мл уменьшаю?


Да, совершенно верно

Добавлено спустя 59 секунд:

В ответ на сообщение An-na от Вс Ноя 11, 2012 15:14:
Татьяна подскажите, а чеснок в каком виде? выдавить через чеснокодавилку?


Да, чеснок через давилку и я его почти сразу положила
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу *Бусинка*
Яна, 38 лет,  Зеленоград 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Быть собой. Просто собой.
Михаил (20.06.2000)Кирилл (09.02.2011)
Последний визит: 19 февраля 2014 | 20:48
На сайте: c 23 марта 2011
Рейтинг: 4879
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Отмечусь здесь, чтобы не потеряться. Очень-очень хочу хлебопечку, надо только найти время, чтобы ее купить. Я с недавних пор хлебушек в духовке выпекаю, опять же ввиду отсутствия хлебопечки. Просто уже не могу больше покупную химозную гадость есть.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу KatieJC
Катерина, 34 года,  Санкт-Петербург 
Самуилка (09.07.2012)Полиночка (08.09.2015)
Последний визит: 24 апреля 2017 | 16:48
На сайте: c 28 августа 2012
Рейтинг: 8
Доступ к сайту запрещен
– – – – – – – – – – – – – – – –
Участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Что, правда, дешевле самому выпекать получается, чем покупать?
Последний раз редактировалось: KatieJC (20 декабря 2012 | 13:44), всего редактировалось 2 раз(а)
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
не дешевле, а вкуснее и натуральнее. без всяких вредных добвок, по известной технологии
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Libelula
Юлия, 48 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Не ждите чуда - чудите сами
Анна (04.09.2009)
Последний визит: 12 января 2017 | 11:48
На сайте: c 3 августа 2009
Рейтинг: 1425
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
KatieJC
Что, правда, дешевле самому выпекать получается, чем покупать?

Смотря какой хлеб, я посчитала себестоимость маленькой буханки (на 400г муки, без яиц, со сливочным или оливковым маслом), выходила около 30 рублей!
Оценить
Форум / Готовим вкусно! / Хлебопекари, ау! « назад  1 2 3 ... 23 24 25 ... 30 31 32  далее »
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме