Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Готовим вкусно! /

Готовим тыкву

Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу maslik
Елена, 37 лет
Арина (21.12.2007)Роман (08.09.2012)
Последний визит: 23 июля 2014 | 10:22
На сайте: c 12 марта 2008
Рейтинг: 3396
– – – – – – – – – – – – – – – –
Победитель конкурса Девушка Весна
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение angorka от Сб Окт 31, 2009 19:02:
А я её замораживаю, чтобы дольше хранилась. Потом добавляю в суп (приправив чесночком и зеленью - вкуснятина), в каши.
Сейчас пороюсь у себя, кажется, где-то сохраняла рецепты с тыквой. Evrika

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

Суп-пюре из тыквы
Потребуется: мякоть тыквы (в зависимости от количества порций), лук репчатый (2 шт.), 2 ст.л. растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 200 г твёрдого сыра, сливки (500 мл), сухарики, зелень, соль, перец (по вкусу).
Готовим:
1. Нарезаем мякоть тыквы и лук кубиками, тушим до мягкости.
2. Готовые овощи взбиваем блендером, добавляем рубленый чеснок, разводим сливками до необходимой густоты и кипятим.
3. Заправляем маслом, тёртым сыром, добавляем соль, перец.

Тыквенная запеканка
Потребуется: 400 г мякоти тыквы, 3 яйца, 100 г риса, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ст.л. рубленых орехов, корица (по вкусу).
Готовим:
1. Очищенную тыкву натираем на крупной тёрке.
2. Отвариваем рис до готовности.
3. Масло взбиваем с сахаром и яичными желтками.
4. Смешиваем полученную массу с тёртой тыквой и рисом, добавляем взбитые белки и корицу.
5. Выпекаем в разогретой духовке в течение 50 минут.

Оладьи из тыквы
Потребуется: 1,5 кг тыквы, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, соль.
Готовим:
1. Тыкву натираем на мелкой тёрке, добавляем молоко и тушим до готовности.
2. В охлаждённую тыкву добавляем растёртые с сахаром желтки, соль, муку и взбитые в стойкую пену белки. Перемешиваем.
3. Жарим на раскалённой сковороде в масле, выкладывая тесто ложкой.

Тыквенная каша с рисом и изюмом
Потребуется: 0,5 кг тыквы, 1 стакан отваренного риса, полстакана сливок или молока, мёд, изюм, 50 г сливочного масла.
Готовим:
1. Нарезаем тыкву мелкими кубиками, заливаем кипятком и варим около 15 минут.
2. Добавляем рис, сливки, мёд. Тушим в течение 20 минут.
3. Добавляем в кашу изюм и масло.

Варенье из тыквы
Потребуется: 1 кг мякоти тыквы, 800 г сахара, лимонная кислота, цедра 1 лимона.
Готовим:
1. Тыкву нарезаем кубиками, засыпаем стаканом сахара и помещаем в холодильник до появления сока.
2. Полученную массу доводим до кипения на медленном огне, охлаждаем, сливаем сок.
3. Сок кипятим с оставшимся сахаром и лимонной кислотой до образования сиропа.
4. Провариваем в сиропе кубики тыквы до прозрачности.

Плов с тыквой и фруктами
Рис 2 ст. л
Тыква 50 г
Яблоко, груша 1 шт
Изюм 1/4 стакана
Сахарный песок, сливочное масло 1 ч. л
Вымытые и очищенные от кожицы и семян свежие фрукты разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом. На дно кастрюли уложить ломтики тыквы, очищенной от кожуры и семечек, посыпать частью промытого риса, сверху положить слой подготовленной фруктовой смеси, засыпать остальным рисом, полить растопленным сливочным маслом и залить горячей водой так, чтобы она покрывала верхний слой риса на 1 см; закрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь на 40 мин.

Каша с тыквой

пшено 1 стакан, молоко 3 стакана, тыква 500 г , соль, сахар, ванильный сахар, масло, мед, изюм
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками.
Молоко нагреть, выложить кусочки тыквы, посолить, довести до кипения.
Пшено хорошо промыть. Вначале в теплой воде, затем в горячей. Всыпать в молоко с тыквой. Положить мед, сахар, ванильный сахар, замоченный изюм.
Сделать потише и варить около 15 минут на медленном огне. Переложить в порционные горшочки. Сверху положить масло.
Посыпать сверху песочком и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130 градусов

Тыквенная каша с манной крупой
Тыква - 500 г, манная крупа - 1 стакан, молоко - 4 стакана, сахар - 2 ст. ложки
Манную крупу засыпать в кипящее молоко. Снова довести его до кипения и отставить. Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, пересыпать сахаром и после выделения сока сварить на медленном огне до готовности. Затем смешать тыкву с манной кашей и довести до кипения.

Тыквенная каша с пшеном
Тыква - 300 г, пшено - 1 стакан, молоко - 2 стакана, вода - 1 стакан, сахар - 1 ст. ложка
Пшено промыть, обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета и залить крутым кипятком. Когда вода впитается в крупу, залить ее кипящим молоком и сварить на медленном огне до полной готовности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром. После выделения сока поставить тыкву на медленный огонь и отварить до размягчения. Затем смешать с пшеной кашей, посолить и довести до кипения.

Тыквенная каша с кукурузной крупой
Тыква - 300 г, крупа кукурузная - 1 стакан, молоко - 3 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль - по вкусу
Кукурузную крупу обжарить на сухой сковороде, залить кипящим молоком и оставить для разбухания на 20-30 мин. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, пересыпать сахаром. Когда выделится сок, поставить тыкву на слабый огонь и отварить до готовности. Затем смешать с кукурузной кашей, посолить, довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой для упревания.

Каша тыквенная с рисом
Тыква – 500 г, рис – 200 г, молоко или сливки – 400 г, вода – 0,4 л, сахарный песок – 2 ст. ложки
Рис промыть, залить кипятком (вода должна быть выше крупы на 2 см), накрыть крышкой. Когда он разбухнет, поставить на медленный огонь в этой же воде, довести до кипения и долить молоком (можно сливками и варить до готовности). Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахарным песком. После выделения их нее сока поставить на медленный огонь и варить до размягчения. Затем смешать тыкву с рисом, довести до кипения. Подавать к столу, добавив свежие сливки или сливочное масло.

Пшенная каша с тыквой
Мякоть тыквы (1 килограмм) мелко нарежьте, залейте горячей водой так, чтобы покрыть всю тыкву, и варите под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Затем добавьте стакан горячего молока и 3/4 стакана промытого пшена, немного посолите и, помешивая, варите до загустения. За 10 минут до окнчания варки добавьте полстакана промытого изюма, 50 граммов сливочного масла и по вксу сахарного песка. Пшено можно заменить рисом.

Приятного аппетита! Leb
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Витка
Виктория, 41 год,  Ростов-на-Дону 
Анастасия (08.08.1997)Павел (18.10.2010)
Последний визит: 8 октября 2015 | 22:33
На сайте: c 17 мая 2010
Рейтинг: 930
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Обязательно попробую что-нибудь сделать! Только не понятно всё же, сколько тыквы нужно для супа-пюре?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Lintsix
Татьяна,  Котельники 
Евгений
Последний визит: 5 мая 2015 | 16:12
На сайте: c 30 марта 2010
Рейтинг: 113
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный посетитель
– – – – – – – – – – – – – – – –
Мой малыш обожает тыкву,так что будем пробовать в разных вариантах.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
Не могу сказать, что я её обожаю, но в этом году вырастила на дачке специально для деток. Она очень, очень полезная!!!
Можно я тоже рецептиков добавлю:
1.Салат из тыквы.
100 гр. натертой тыквы+горстка изюма без косточек+ 1 порезанный кружочками банан. Заправить йогуртом+1/2 ложки мёда.
2.Салат-2.
100 гр.натертой тыквы+ 100 гр. топинамбура+1 лимон, пропустить вместе с кожурой + 1 ст.ложка мёда.
3.Каша тыквенная.
В 300 мл молока сварить пшено, добавить 2 ст.ложки изюма, 2 ст.ложки грецких орехов+200 гр натертой тыквы. Все перемешать и в духовку, упариваться.
4.Суп из тыквы.
Тыкву, луковицу, морковь нарезать ломтиками и тушить. Пропустить все через блендер добавить сливок, поперчить, посолить.

Ну и маска для лица-питательная.:
100 гр.натертой на мелкой терке тыквы+1 ч/ложка сливое+ 1 желток+ 1 ч/л мёда. Оставить на 20-30 минут
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу АННА!!!
Анна, 42 года,  Москва 
Серафим (17.01.2006)Павлик (14.07.2011)Нинуля (18.07.2016)
Последний визит: 5 июня 2018 | 8:16
На сайте: c 30 мая 2006
Рейтинг: 5428
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
очень клева сготовить СОМСА острую из тыквы. тесто как на пельмени тонко раскатать кругляши. завернуть как завернете) обычно треугольники
начинка 1к1 тыква к луку. добавляю везде аджику свою - тоже там пропорции 1к1 (перец красный острый. перец красный сладкий. чеснок соль - все прокрутить и по чуть добавлять в блюда)в каждую самсу внутрь к начинке добавляю кусочек масла сливочного. смазать яйцом и запечь. быстренько они так готовятся не больше получасу. увидете. как зарумянились готовы. смазать маслом сверху кистью.

потом люблю просто порезать кубиками и потушить, добавляю как гарнир к мясу например. или к рыбе тушеной.
Последний раз редактировалось: АННА!!! (22 сентября 2011 | 9:27), всего редактировалось 1 раз
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Аллилуйя
Дарья, 101 год,  Междуреченск 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Чудо нельзя запереть на замок!
Руслан (30.01.2008)Ирина  (20.07.2009)
Последний визит: 20 сентября 2018 | 18:14
На сайте: c 16 апреля 2009
Рейтинг: 8702
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
а я делаю я мясные котлеты с тыквой.Беру говядину, тыкву отварную протертую,специи. Запекаю в духовке или на пару, получаются такие диетические котлетки. НО при этом очень очень нежные. абсолютно не сухие
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу bombotchka
Ирина
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений статус
Илья (28.05.2007)Юлия (17.08.2011)Иван (20.10.2015)
Последний визит: 21 октября 2018 | 20:17
На сайте: c 9 апреля 2007
Рейтинг: 15535
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
Победитель конкурса Школьный букет
– – – – – – – – – – – – – – – –
Мой рыцептик из тыквы. Добавлю в копилочку тыквенных блюд.
Тыквенный бисквит
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юарсик
Юлия, 97 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Весной лицо без улыбки - ошибка!
Владюша (20.10.2002)Кирюша (08.12.2009)
Последний визит: 24 ноября 2018 | 9:06
На сайте: c 20 сентября 2009
Рейтинг: 12778
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
Вчера пекла шарлотку, только вместо яблок добавила тертую тыкву и больше сахара. Это кстати оказалось лишним.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу flagzero
flagzero
Последний визит: 6 декабря 2010 | 11:42
На сайте: c 25 июня 2010
Рейтинг: 11
Доступ к сайту запрещен
– – – – – – – – – – – – – – – –
Недавно здесь
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (15)   Фотоальбом   Личное сообщение 
А я обожаю Тыкву.Моя любимая Ссылка.

Чтобы приготовить кашу из тыквы необходимо подготовить тыкву. Нарезать ее кусочками, залить 1,5 стаканами молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить молоком (3 стакана) и варить рассыпчатую кашу. Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы каша из тыквы с рисом подрумянилась.

Готовую кашу из тыквы полить взбитыми сладкими сливками. Кушайте кашу из тыквы - рецепт проверенный!

тыква очищенная 800 г
молоко 4.5 стакан
рис 1 стакан
масло сливочное 100 г
сливки взбитые по вкусу
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Anastassy
Анастасия
Последний визит: 21 декабря 2013 | 12:42
На сайте: c 28 апреля 2011
Рейтинг: 3
– – – – – – – – – – – – – – – –
Посетитель
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (30)   Фотоальбом   Личное сообщение 
Тыква, фаршированная свининой и овощами
Для рецепта вам потребуется:
тыква
свинина
морковь
болгарский перец
ананас.




Запекать можно и не в целой тыкве , а в половинке, ее можно прикрыть фольгой, чтобы начинка не пригорала и тушилась потихоньку. С большой тыквы вырезать крышку и очистить ее от семечек.

Обжарить свинину кусочками. Спассеровать морковь. Сложить все в кастрюлю. Добавить красный болгарский перец порезанный соломкой и ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку). Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности.

Переложить все в тыкву и поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать там 2 часа, а то и больше. На стол подавать прямо в тыкве с большой ложкой, чтобы можно было отскабливать от стенок тыкву.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Chateau
Ирина, 36 лет,  Мурманск 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Черной кошке все равно что о ней думают серые мыши
Семён (31.05.2010)
Последний визит: 8 июля 2012 | 1:08
На сайте: c 26 ноября 2010
Рейтинг: 3606
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Берут тыкву средних размеров, срезают у нее верхушку, выскребают семечки изнутри и фаршируют начинкой. Начинка: говядину небольшими кусками обжаривают с луком до корочки, добавляют соль, специи произвольно и зелень. Фаршируют тыкву и накрывают срезанной крышкой с хвостиком и в духовку где-то на час. Прикольно выглядит, как праздничное блюдо. Еще перед подачей на стол можно облить водкой и поджечь:))
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу mamalovesyou
Лиза,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений love it or leave it
Александр (01.01.2012)
На сайте: c 3 марта 2012
Рейтинг: 1808
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
вот спасибо!искала кашу с тыквой! пойду готовить!
Оценить
Форум / Готовим вкусно! / Готовим тыкву
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме