Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Готовим вкусно! /

Мультивары, делимся рецептами

« назад  1 2 3 ... 9 10 11 ... 21 22 23  далее »
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу bombotchka
Ирина
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений статус
Илья (28.05.2007)Юлия (17.08.2011)Иван (20.10.2015)
Последний визит: 27 декабря 2017 | 16:48
На сайте: c 9 апреля 2007
Рейтинг: 15535
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
Победитель конкурса Школьный букет
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение saika от Пн Мар 05, 2012 10:27:
Должно получиться вкусно! Wink
Оценить
Сообщение от незарегистрированного пользователя. Или этот пользователь был ранее зарегистрирован на сайте, но удалил свой аккаунт.
В ответ на сообщение bombotchka от Пн Мар 05, 2012 14:39:
Должно получиться вкусно!


получилось вкусно! Только воды надо добавлять поменьше, т.к. пачка замороженных овощей, оттаяв, даст воду. Этого я не учла!
Друзья! Кто умеет готовить сладкий плов в мультиварке? с изюмом, сухофруктами? Поделитесь!
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу bombotchka
Ирина
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений статус
Илья (28.05.2007)Юлия (17.08.2011)Иван (20.10.2015)
Последний визит: 27 декабря 2017 | 16:48
На сайте: c 9 апреля 2007
Рейтинг: 15535
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
Победитель конкурса Школьный букет
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение saika от Пн Мар 12, 2012 15:05:
Только воды надо добавлять поменьше, т.к. пачка замороженных овощей, оттаяв, даст воду. Этого я не учла!


Кстати, да! Воды в мультю надо ограниченно добавлять, так как ее принцип готовки - без выпаривания влаги из продуктов. То есть сколько добавляешь, столько же и остается.
Недавно прочитала.

Ну и замороженные - да, растаяли, и влага не испарилась.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Юлtus
Юлия, 40 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Жизнь прекрасна! И я вместе с ней!
Александр (31.05.2000)Евгений (31.10.2006)
Последний визит: 17 марта 2017 | 10:07
На сайте: c 27 марта 2008
Рейтинг: 3857
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
Всем привет! Как ярый фанат всяческой кухонной техники, просто не могла пройти мимо! Неделю пользую мультиварку, только у меня в ней еще функция скороварки есть. У кого-нибудь такое имеется? Я просто пищу от восторга!
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kisl0r0d
Оксана, 30 лет,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Молчание - золото. Молчи - да не судим будешь.
Вероника (21.08.2009)
На сайте: c 19 сентября 2009
Рейтинг: 29069
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
– – – – – – – – – – – – – – – –
Я сегодня в ней суперленивые голубцы делала. Фото ТУТ.
Решила ребенку новое блюдо сделать, да и муж, вроде, любит.
Изначально хотела по старинке, но ТАК лень стало... И тут я так удачно про мультю вспомнила - как раз в ней рис варила
На вид, запах, цвет, консистенцию - приятнее, чем было в школьной столовой На вкус - не знаю еще, муж спит, ребенок - в саду, а я - после школьной столовки энтузиазма не испытываю, хоть и не ела никогда их там
Если рецепт кому нужен - позже напишу
Последний раз редактировалось: kisl0r0d (13 марта 2012 | 15:39), всего редактировалось 1 раз
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу bombotchka
Ирина
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений статус
Илья (28.05.2007)Юлия (17.08.2011)Иван (20.10.2015)
Последний визит: 27 декабря 2017 | 16:48
На сайте: c 9 апреля 2007
Рейтинг: 15535
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
Победитель конкурса Школьный букет
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Юлtus от Вт Мар 13, 2012 1:01:
Приветик, с приобретением!

Я недавно запеканку делала:


Рецепт брала этот: Ссылка
Все продукты поделила пополам, так как творога всего 500 г было. Поэтому получилась ниже, чем в рецепте. Очень вкусно! Всем понравилось!
Только не берите очень горький шоколад - получается очень насыщенная черная прослойка.
Нужно что-то понежнее.

И еще под вопросом тот момент, чтобы сразу не открывать крышку и дать постоять 30-40 минут.
Она отмокает очень сильно, корочки нет и внутри какая-то рыхлая становится. Но когда остыла, вроде стала однородная, как чизкейк.

Добавлено спустя 15 секунд:

В ответ на сообщение kisl0r0d от Вт Мар 13, 2012 14:52:
Если рецепт кому нужен - позже напишу


Нужен-нужен! Smile
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу kisl0r0d
Оксана, 30 лет,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Молчание - золото. Молчи - да не судим будешь.
Вероника (21.08.2009)
На сайте: c 19 сентября 2009
Рейтинг: 29069
– – – – – – – – – – – – – – – –
Надежда и опора сайта
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение bombotchka от Вт Мар 13, 2012 15:48:
Нужен-нужен!


Память девичья, и года не прошло
Суперленивые голубцы


Пропорции (мои)
фарш - 500гр
морковь - небольшая
луковица - средняя
рис - примерно 1 стакан (сварить в мульте)
капуста - 4-5 листов
соль, перец
сметана
томатная паста

Капусту тонко нарезать, залить кипятком минут на 10 (я еще туда соли немного добавляю). Фарш посолить - поперчить. Лук мелко нарезать, морковь натереть - вместе обжарить.
Дальше я налила в мультю масла, выложила фарш, потом капусту, посолила, сверху рис, затем обжарку. Сделала соус - 2 ст ложки сметаны, 1 ст томатной пасты, 1 ст воды. Залила соусом сверху. Поставила Тушение на час. Затем достала. перемешала, фарш раскрошила И еще на час.
Если будет суховато - во второй раз тоже соуса добавить, но мне как раз хватило. Ребенка за уши было не оттянуть - она у меня жуткий любитель фарша
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу gggin
Елена, 25 лет,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Будьте здоровы!
Карина (29.10.1996)Полина (18.11.2010)
Последний визит: 26 июня 2017 | 19:01
На сайте: c 24 октября 2010
Рейтинг: 3920
– – – – – – – – – – – – – – – –
Врач-консультант
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение kisl0r0d от Пн Мар 19, 2012 9:24:
Суперленивые голубцы


hysterical hysterical
Оценить
Сообщение от незарегистрированного пользователя. Или этот пользователь был ранее зарегистрирован на сайте, но удалил свой аккаунт.
Бисквитный тортик в мультиварке

Мне, если честно, очень надоел стандартный бисквит (яйца, мука, сахар), решила сделать что-то другое. И так как у мамы очень капризная духовка, решила сотворить тортик в мультиварке.


Рецепт:
3 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 б. сгущенного молока (100 г)
1,5 ст.муки
4 ч.л.какао (я делала без него, получился красивый коричневый цвет бисквита)
1 ч.л. соды(погасить) или 2 ч.л. разрыхлителя

Взбить яйца сахаром, затем добавить сметану, сгущенное молоко, какао и соду, в концедобавить муку и все хорошо размешать.
В мультиварке режим Выпечка-65 мин.

Разрезала на 2 части - получилось 3 коржа по 1 см.

Прослаивала кремом: сгущенка вареная + не вареная, в середину положила немного бананов. Сверху украсила грецкими орехами.


По этому рецепту был другой крем:

Сметана 20% – 300-350 г
Сахар – 4 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Смешать сметану, сахар, муку, яйцо. Поставить на водяную баню или маленький огоньи не переставая мешать варить до загустения.
Охладить до комнатной температуры, постоянно помешивая.

Для начинки можно взять замороженную вишню, слегка проварила ее в сахарном сиропе и дала стечь соку.
Оценить
Нет подписи
Сообщение от незарегистрированного пользователя. Или этот пользователь был ранее зарегистрирован на сайте, но удалил свой аккаунт.
ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ

Замесить тесто:
вода - 150 мл
сл.масло - 15 гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
пш.мука - 300 гр
дрожжи - 0,5 ч.л.

Готовое тесто разделить на три части. Одну часть раскатать в круг и выложить на расстойку в кастрюльку мультиварки, смазанную раст.маслом. Две части можно хранить в холодильнике в пакете.
Пока тесто стоит на расстойке в режиме "Подогрев", приготовить начинку, которая вам нравится.
Выкладываем начинку на тесто, посыпаем сыром и ставим на режим "Выпечка" на 40 минут. Пицца получатся очень вкусная, мягкая, снизу тонкая золотая корочка.





ЛАЗАНЬЯ

Для приготовления вам понадобится:
мясной фарш (у меня 600-700 грамм)
1 морковка
1 баклажан
2 ст.л. кетчупа
приправы
зелень

Обжариваем начинку на сковороде (можно и в мульте - у кого их две или есть запасная чаша)

Готовим соус бешамель:
1/4 пачки слив. масла
3-4 ст.л. муки
0,5 л. молока (можно и больше, но я планировала небольшую лазанью, соответственно и листов взяла меньше)

Масло растапливаем в небольшой кастрюле, добавляем муку, смешиваем до однородной массы. Затем на маленьком огне постепенно добавляем молоко и размешиваем. Когда все молоко вылито, можно добавить приправы или просто посолить. Продолжаем помешивать и доводим до кипения. Как только появились пузыри на поверхности, снимаем с огня. Соус готов.

Выкладываем листы на дно мульти (я использовала те, что отваривать не нужно). Чтобы покрыть все дно равномерно - листы ломаем и укладываем. Далее первый слой начинки, поливаем соусом и равномерно распределяем его, также можно добавить сыр (я использовала плавленный). Затем следующий слой листов, начинка, соус, сыр. И так пока не закончится начинка. У меня получилось 3 слоя листов лазаньи, и 3 слоя начинки (последний сверху, там начинки оставалось немного). Я украсила порезанными томатами и отправила в мультю на Тушение на 1,5 часа.
Вытаскивать лазанью (также, как и нарезать) проще, когда она уже схватилась и немного остыла. Очень легко выпала на паровую чашу и вуаля!! Вкуснятина на вашем столе .



ТОРТ БАУНТИ


ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
3 яйца
Ѕ ст. сахара
Ѕ ст муки
3 ст.л. какао

Взбить яйца с сахаром + мука и какао.
выпечка 40 мин.

КОКОСОВАЯ НАЧИНКА:
200 г кокосовой стружки
6 ст.л. сахара
1 ст молока
100 г масла
Ванилин (по желанию)

Соединить все продукты и варить на медленном огне 10 минут, пока начинка не загустеет.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
200 г сметаны
150-200 г шоколада
50 г масла

Шоколад натереть на тёрке. Всё соединить и варить до загустения.

СБОРКА:
1. Корж пропитать кофе.
2. Помазать 1/3 шоколадной глазури.
3. Выложить всю кокосовую начинку.
4. Залить оставшейся глазурью.

Приятного аппетита))

У меня же получился высоким бисквит, пришлось делить на два
коржа и собирать как торт

-корж пропитанный кофем
-шоколадная масса
-кокосовая масса
-корж пропитанный кофем
-шоколадная масса
-кокосовая масса
и снова шоколадная масса




Если будете печь тортик в мультиварке, предлагаю КРЕМ ЗАВАРНОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: (будем это считать за норму)
200 мл молока
1 желток
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
40 гр сахара

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы небыло комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Я готовила крем 5 минут (ради эксперимента! ) но достаточно и 3-4 мин! У меня получился уж очень густой. Ну вот и все! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!


Этим кремом можно начинять эклеры.



Очень люблю сайт: Ссылка и многие рецепты оттуда!
Последний раз редактировалось: tinybutterfly (14 мая 2012 | 8:00), всего редактировалось 2 раз(а)
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Alinochka
Алина, 36 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений У нас есть дети это счастье!
Роман (06.03.2006)Карина (08.06.2008)Григорий (19.09.2010)Наира (24.06.2013)Лусине (20.06.2016)118 неделя
Последний визит: 24 ноября 2017 | 23:48
На сайте: c 10 января 2009
Рейтинг: 885
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Всем,привет! Девочки, скажите ,пожалуйста, в мультиварке получается выпечка? Мои две попытки не удались.Выпекала кекс,с которым никогда не было проблем в духовке. Может МВ надо разогревать(если да,то сколько по времени и на какой программе) или она сгорит? И еще вопрос как снимать крышку? Её надо мыть или протирать достаточно? У меня REDMOND 4503. help
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу gggin
Елена, 25 лет,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Будьте здоровы!
Карина (29.10.1996)Полина (18.11.2010)
Последний визит: 26 июня 2017 | 19:01
На сайте: c 24 октября 2010
Рейтинг: 3920
– – – – – – – – – – – – – – – –
Врач-консультант
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Alinochka от Сб Окт 06, 2012 18:41:
У меня отлично все выпекается, в духовке вечно проблемы были, а в МВ все хорошо.Разогревать МВ не нужно)
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Alinochka
Алина, 36 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений У нас есть дети это счастье!
Роман (06.03.2006)Карина (08.06.2008)Григорий (19.09.2010)Наира (24.06.2013)Лусине (20.06.2016)118 неделя
Последний визит: 24 ноября 2017 | 23:48
На сайте: c 10 января 2009
Рейтинг: 885
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
я варила кашу с вермишелькой. Тоже на дно село осталась большим комком,но проварилась и не подгорела. Думаю, что надо перемешивать или вначале обжаривать.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Мама Илюшки
Надежда, 34 года,  Москва 
Илья (05.06.2011)Никита (13.07.2017)
На сайте: c 9 сентября 2011
Рейтинг: 1089
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Девочки, всем привет! Принимайте в ряды мультихозяев)

Кто-нибудь готовил говяжий язык в мульте?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу pugovka1.00
Екатерина, 37 лет
Анастасия (29.01.2010)Анна (30.07.2016)
Последний визит: Вчера | 19:57
На сайте: c 18 июля 2010
Рейтинг: 2386
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение Златовласка от Вс Окт 07, 2012 0:43:
а кто готовит овсяную кашу с таймером?


я периодически делаю, у меня панасоник. Проблем не было
Оценить
Форум / Готовим вкусно! / Мультивары, делимся рецептами « назад  1 2 3 ... 9 10 11 ... 21 22 23  далее »
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме


Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!