Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Праздники /

С Ореховым спасом!

Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Lersa
, 41 год,  Новосибирск 
Олеся (27.06.2009)
Последний визит: 24 мая 2013 | 10:30
На сайте: c 2 февраля 2010
Рейтинг: 27623
Доступ к сайту запрещен
– – – – – – – – – – – – – – – –
Руководитель клуба
– – – – – – – – – – – – – – – –
Георгины склонились у паперти,
Словно молятся молча за нас.
Россыпь темных орехов на скатерти-
Вот и Третий Ореховый Спас!
Тихо осень ступает хозяйкою,
Скоро скроется лето из глаз.
И последние ласточки стайкою
Улетают. Ореховый Спас!
По утрам над кустами болотными
Вьют туманы белесый атлас.
Облака над крестами полотнами
Полотняный Ореховый Спас.
Преклоняем колени, как водится,
Не остави, Пречистая, нас.
Спит в мерцаньи свечей Богородица
Тихий третий - Ореховый Спас!



29 августа по новому стилю Православная Церковь празднует перенесение Нерукотворного Образа Господа нашего Иисуса Христа из Эдессы в Kонстантинополь (944). Этот день в народе принято называть «третий Спас», или «ореховый», «хлебный» Спас.


Рецепты блюд с орехами.

[b]Шоколадная каша с орехами.

1 стакан молока, 1 чайная ложка какао-порошка, 2 чайных ложки сахара, 2 столовых ложки манки, 0,5 стакана грецких орехов или миндаля.
Из молока, какао-порошка и сахара сварить какао. В кипящее какао постепенно всыпать манку, все время помешивая. Варить, не переставая помешивать, до загустения. В готовую кашу насыпать измельченные орехи.

Салат «Лакедемон».
Рыба любая, 300 г, 2 яйца, 1/3 стакана грецких орехов или миндаля, 2-3 столовых ложки майонеза.
Рыбу отварить (или взять рыбу горячего копчения), добавить яйца, измельченные орехи, майонез, сок лимона, соль, перец (по вкусу). Великолепный салат для развития «спартанской» силы, ума и выносливости.

Салат "Свекольный"
СОСТАВ:
2 средние свеклы 5-7 шт черносливин 1 зубчик чеснока 1/3 стакана грецких орехов майонез.
Вареную свеклу натереть. Чернослив распарить, вынуть косточки и мелко порезать. Грецкие орехи измельчить. Смешать свеклу, чернослив, орехи и размятый в давилке зубчик чеснока. Добавить несколько ложек майонеза. Солить не надо.

Салат фруктовый.
2 средних яблока, по 300 г вишни и клубники (можно мороженной), 0,5 стакана ядер грецких орехов, ј лимона.
Яблоки, вишню, клубнику, мелко порезать, размельчить ядра орехов фундук, заправить кефиром, йогуртом, сметаной, простоквашей или соком лимона. Вместо вишни и клубники можно взять другие ягоды.

Греческая баклава.
Взять 500 граммов слоеного теста, 250 граммов маргарина 4 яйца, по одной трети сахарного песка и муки, немного сливочного масла, стакан ядер грецких орехов, полстакана изюма. Для сиропа – два стакана сахара, один лимон.
Раскатать тесто на два листа. Тот, что потолще, уложить на хорошо смазанный жиром противень, полив сверху немного маслом. Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, муку, рубленые орехи, вымытый изюм. Начинку разложить, сверху накрыть другим листом и сбрызнуть немного маслом. Баклаву нарезать маленькими ромбиками, посыпать сахаром – две – три ложки и поставить в духовку. Из сахара и двух стаканов воды приготовить сироп и варить 10 минут. В конце варки добавить сок лимона. Сироп охладить и залить вынутую баклаву.

Сладкий салат из моркови
300 г моркови, 100 г яблок, 100 г меда, 100 г грецких орехов.
Сырую морковь натереть на крупной терке, полить растопленным и остывшим медом, добавить мелко нарезанное яблоко, измельченные ядра грецких орехов и перемешать.

Торт «Черепаха Тортила»
Мини-рулеты готовые - 4-6 шт. сливки густые или сметана - 500 г, сахар - 3 ст. ложки, варенье - 1/2 стакана, орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана, желатин - 20 г, банан - 1 шт.
лимон - 1 шт.
Желатин замочить в небольшом количестве сливок. Растворить на водяной бане. Охладить. Сливки взбить, постепенно добавляя сахар, положить варенье, орехи, тертую цедру лимона и взбивать еще 1–2 минуты, вливая тонкой струйкой желатин. Полусферическую форму выложить ломтиками мини-рулетов, заполнить сливочной массой, накрыть ломтиками рулетов и выдержать в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей выложить «черепаху» на блюдо. Из банана сделать «голову», «лапки» и «хвост», сбрызнуть их лимонным соком и закрепить на блюде.

Торт ореховый с медом.
Тесто: 4 яйца, 2 стакана сахарного песка, 1 чайная ложка соды, 2 столовых ложки меда, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 стакана муки.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 2 пачки сливочного масла, 1стакан поджаренных грецких орехов.
Сахар растереть с яйцами, добавить мед, сливочное масло, размешать до образования однородной массы. Добавить муку, соду, замесить крутое тесто. Из теста испечь 14 тонких коржей на пергаменте, смазанным маслом. Для приготовления крема смешать сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом и измельченными грецкими орехами. Коржи остудить, смазать кремом и уложить слоями. Сверху торт можно смазать кремом, посыпать орехами, украсить кусочками шоколада.

Пишу заранее, чтобы все успели подготовиться и встретить завтра Спас! Smile
Последний раз редактировалось: Lersa (28 августа 2011 | 5:35), всего редактировалось 1 раз
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Beloomut
Ольга, 37 лет,  Коломна 
Александр (06.05.2011)Павел (10.06.2016)
Последний визит: 16 июня 2017 | 16:59
На сайте: c 15 июня 2011
Рейтинг: 71
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный посетитель
– – – – – – – – – – – – – – – –
Я все переписала,обязательно попробую,спасибо большое,все как всегда по делу,хотела бы я иметь такую подругу как ты!
Оценить
Нет подписи
Форум / Праздники / С Ореховым спасом!
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме