Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Правила форума
Форум / Готовим вкусно! /

Блинчики.

Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу lenokkeg
Елена, 52 года,  Новополоцк 
Сергей (26.01.1992)ольга (10.03.1994)
Последний визит: 17 марта 2014 | 16:44
На сайте: c 20 февраля 2011
Рейтинг: 5
– – – – – – – – – – – – – – – –
Недавно здесь
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (5)   Фотоальбом   Личное сообщение 
Дорогие мамы маленьких и не очень детишек,согласитесь,что блины,блинчики,оладушки любят все малыши.Хочу предложить вам рецепт,который я нашла на сайте.
Состав:


3 яйца
1/2 ч.ложки соли
1 ст. ложку сахара (с горкой)
4 ст. ложки раст. масла
3 стакана молока
2 стакана пшеничной муки

Рецепт:
1. Разбить 3 яйца, добавить пол чайной ложки соли, полную (с горкой) столовую ложку сахара. Взбить (только не взбивайте блендером, потрудитесь все взбивать вилкой). Добавляем 1 стакан молока, понемножку вмешиваем 2 стакана пшеничной муки. Еще раз хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Потом добавляем еще 2 стакана молока и 2 столовые ложки растительного или оливкового масла. Все вымешиваем.
2. В блюдце налить подсолнечное масло, взять ватный тампон, окунуть в масло и смазать сковородку. Накалить и можно начинать. На электроплите жарить блины где-то на 6-5 позиции. Повторно надо смазывать тампоном сковородку через каждые 3 блина, чтобы не прилипали. Надеюсь, у всех получится.


Только надо все вмешивать в такой последовательности, как в рецепте. И ни в коем случае на жарить на оливковом масле. Его можно в саму смесь добавлять, но на сковородку — нет.

Если вы захотите познакомиться и с другими рецептами,загляните сюда Ссылка .Уверена,что не пожалеете.
Последний раз редактировалось: lenokkeg (25 января 2012 | 20:32), всего редактировалось 1 раз
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу мамаБАМБУЧИ
Анастасия, 31 год,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений И вроде взрослые люди, но все-равно мечтаем о чуде
Валерия (10.08.2010)
Последний визит: Вчера | 20:12
На сайте: c 26 ноября 2010
Рейтинг: 22682
– – – – – – – – – – – – – – – –
Победитель конкурса Мисс сентября
– – – – – – – – – – – – – – – –
хороший рецептик, спасибо!
Я ещё делаю блинчики на детской смеси, осталась одна пачка, не куда девать, дочурка очень их любит:
Состав:
Вода – 500 мл
Сухая детская смесь - 18 мерных ложек
Яйцо – 2 шт.
Мука – у меня выходит 6-7 ст. ложек
Соль – 1/5 ч.л.
Сахар по вкусу-3 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления:
В миску выливаем воду, добавляем сухую смесь и тщательно перемешиваем венчиком.
Затем добавляем соль, сахар, яйца и еще раз перемешиваем.
Постепенно по 1-2 столовой ложке добавляем муку и венчиком постоянно помешиваем (чтобы не было комочков). Муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану.
Дать тесту настояться от 30 минут.
Добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем.
Выпекаем на разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу vikulya
Виктория, 35 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений НЕ вешать нос!!!
Евгения (05.04.2008)Вячеслав (09.06.2010)
Последний визит: 4 сентября 2017 | 21:20
На сайте: c 14 июля 2008
Рейтинг: 3973
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение lenokkeg от Ср Янв 25, 2012 8:39:
Разбить 3 яйца,


что-то 3 яйца многовато и соли тоже, я бы соли даже меньше пол чайной ложки положила, несколько шепоток, лучше побольше сахару.
Я делаю блины с 10 лет, на такое количество ингредиентов 3 яйца очень много, достаточно одного, тогда в блендере взбить можно. Ещё чтобы блины были мягче добавляю соду пищевую. Чтобы блины были тоненькие, то делаю тесто жидким, жиже, чем сметана, например.
В ответ на сообщение мамаБАМБУЧИ! от Ср Янв 25, 2012 9:12:
Дать тесту настояться от 30 минут.


Я тесто не отстаиваю. Жарю сразу, после жарки, каждый блин смазываю сливочным маслом.
В ответ на сообщение lenokkeg от Ср Янв 25, 2012 8:39:
чтобы не прилипали.


Жарить лучше либо на спец.сковородках для блинов или на керамической (на ней можно без масла, подсолнечное масло можно добавить в тесто).

а ещё добавлю, чтобы блинчики были ещё вкуснее, просеять на сите муку.
Последний раз редактировалось: vikulya (25 января 2012 | 14:00), всего редактировалось 3 раз(а)
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу ~маМайчонок~
Екатерина,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Этим балом будет править мгла
Руслан (08.05.2009)
На сайте: c 15 января 2010
Рейтинг: 1256
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
А никто на тыкве не делал? А то я вчера попробовала по аналогу кабачков, но видимо что-то не учла?
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу vikulya
Виктория, 35 лет,  Москва 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений НЕ вешать нос!!!
Евгения (05.04.2008)Вячеслав (09.06.2010)
Последний визит: 4 сентября 2017 | 21:20
На сайте: c 14 июля 2008
Рейтинг: 3973
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
я из кабачков делаю оладушки.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу motylek
Ирина, 39 лет,  Сергиев Посад 
Анютка (03.09.2007)Настёна (01.11.2009)Кирюша (28.03.2012)
Последний визит: 1 декабря 2014 | 13:27
На сайте: c 5 марта 2010
Рейтинг: 901
– – – – – – – – – – – – – – – –
Постоянный участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
Еще можно на гречневой муке делать. очень вкусно получается.
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу fake
Екатерина, 27 лет,  Санкт-Петербург 
– – – – – – – – – – – – – – – –
Чтобы установить себе персональный девиз, оставьте на форуме 500 сообщений Nobody's perfect. I'm nobody. I'm perfect.
Виктория (09.11.2010)
На сайте: c 11 декабря 2010
Рейтинг: 3779
– – – – – – – – – – – – – – – –
Ветеран форума
– – – – – – – – – – – – – – – –
В ответ на сообщение vikulya от Ср Янв 25, 2012 14:00:
что-то 3 яйца многовато и соли тоже, я бы соли даже меньше пол чайной ложки положила


Согласна! Я на два стакана молока (кефира, если для кружевных) 1 яйцо, 200 гр муки...
Соли пару щепоток, сахара немного (кто сладкие любит - с медом, вареньем, сметаной, а я с мясом/сыром/овощами ем Smile )
Про соду - тоже да, намного вкуснее!
Ещё столовую ложку масла растительного.
Тесто не отстаиваю (иногда бывает, когда деть активно требует отвлечься Smile )
А жарю на растительном и растопленном сливочном, где - то 1:1, привкус у них очень - очень нежный получается.
И обжареный чуть сливочным смазываю, так края не подсыхают.
В ответ на сообщение vikulya от Ср Янв 25, 2012 14:00:
а ещё добавлю, чтобы блинчики были ещё вкуснее, просеять на сите муку.
+1

Тоже с 10 лет пеку Smile
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу МАМА МИТЕНЬКИ
АННА, 30 лет,  КУРСК 
ДМИТРИЙ (22.11.2011)
Последний визит: 30 ноября 2012 | 19:21
На сайте: c 12 февраля 2012
Рейтинг: 15
– – – – – – – – – – – – – – – –
Недавно здесь
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (7)   Дневник   Фотоальбом   Личное сообщение 
попробуйте в конце замешивания теста на блинчики... чайную ложку соды погасить уксусом, добавить в стакан не крутого кипятка и потом всё это влить в уже замешанное тесто быстро взбивая его.
блинчики получатся очень кружевные и с необычным вкусом, такие блины - заварные.
моим домочатцам понравились, делала на масленицу!!!
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Avrora (пользователь удалён администрацией)
Последний визит: 17 января 2016 | 18:06
На сайте: c 17 декабря 2015
Рейтинг: 0
Доступ к сайту запрещен
– – – – – – – – – – – – – – – –
Давно здесь не был
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (82)   Фотоальбом   Личное сообщение 
Оригинальный рецепт как жарить блинчики на газировке.


Блинчики с пузырьками

Смешать все ингредиенты, кроме яиц. Их добавить в последнюю очередь. Замесить тесто и выпекать блинчики. Начинить их любой начинкой, по вашему вкусу. Свернуть «конвертиками» или трубочками.

Продукты:
мука 1 стакан
молоко 1 стакан
вода газированная 1 стакан
сахар 1 ст. ложка
яйца 3 шт.
сода по вкусу
уксус по вкусу

Начинка:
Яблоки помыть, почистить и нарезать на кусочки. Посыпать сахаром и корицей. Запечь в микроволновке 5-10 минут на полную мощность.
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Хочушка
Галина
Последний визит: 7 июля 2015 | 11:00
На сайте: c 5 ноября 2011
Рейтинг: 5
Доступ к сайту запрещен
– – – – – – – – – – – – – – – –
Посетитель
– – – – – – – – – – – – – – – –
Знаю простой рецепт блинов на воде из минимума ингредиентов. Попробовала - очень вкусно получается, хотя на первый взгляд ничего особенного.
В 0,5 л холодной воды добавляем 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом. Хорошо перемешать, добавить 0,5 стакана подсолнечного масла. перемешать, добавить муки (я на глаз, чтоб тесто было ка кна оладьи, густоватое). Добавить 0,25-0,5 ст. горячей воды. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Оценить
Нет подписи
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу Максилиан
Максим (05.04.2011)
Последний визит: 16 мая 2014 | 21:27
На сайте: c 13 апреля 2012
Рейтинг: 88
– – – – – – – – – – – – – – – –
Участник
– – – – – – – – – – – – – – – –
спасибо за рецепт-попробую сделать по вашему рецепту Leb Leb Leb
Оценить
Нажмите, чтобы просмотреть личную страницу iya
Ирина
Максик (13.07.1992)Юленька (15.03.1998)
Последний визит: 7 ноября 2013 | 20:53
На сайте: c 29 сентября 2012
Рейтинг: 211
– – – – – – – – – – – – – – – –
Посетитель
– – – – – – – – – – – – – – – –
 Личная страница   Сообщения (28)   Фотоальбом   Личное сообщение 
Рекомендую проверенный очень вкусный рецептик тонких блинчиков!

Источник: Ссылка


[pic][/pic]
Оценить
Нет подписи
Форум / Готовим вкусно! / Блинчики.
Показать панель форматирования
Предварительный просмотр
Показывать смайлы
Я читал и принимаю правила общения на сайте
Сообщать мне о получении ответов в этой теме


Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!