Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы

Детское питание и ГМО

Здоровье малыша напрямую зависит от того, что он ест. Ассортимент детского питания в наших магазинах велик. Но как сделать правильный выбор и купить именно то, что будет полезно для ребенка, а не навредит ему?

Казалось бы, все очень просто. Выбрать питание по дороже, а производителя по известнее. Способ распространенный, но не всегда действенный. Ведь в России даже самые уважаемые производители не соблюдают правила обязательной маркировки продуктов, содержащих ГМО (генетически модифицированные организмы или трансгены. А используют ГМО в детском питании практически везде – в сухих молочных смесях и кашах, в детских консервах, в печенье. Отличить такие продукты от натуральных без проведения специальной экспертизы невозможно. Между тем, они могут быть опасны для здоровья малышей.

ГМО (генетически модифицированными организмами) или трансгенами называют растения, в ДНК которых встраивают гены других организмов, чтобы наделить их новыми свойствами. Например, повысить устойчивость к гербицидам и пестицидам, увеличить сопротивляемость вредителям или повысить урожайность. Так, для создания сорта пшеницы, устойчивой к засухе, использовался ген скорпиона.

В нашей стране трансгены впервые появились в конце 90-х. Сегодня для продажи и производства продуктов, в том числе и детского питания, в России разрешено использование 13 видов генетически модифицированных растений. В основном, это различные сорта сои, кукурузы, картофеля и сахарной свеклы.

Чем ГМО опасны для детского здоровья?

Все споры вокруг безопасности трансгенов вызваны тем, что влияние ГМО на организм человека до конца не исследовано. Генной инженерии всего 20 лет. Конечно, за такой короткий срок оценить воздействие продуктов, содержащих трансгены, на человеческий организм просто невозможно. Но даже те факты и данные, которые уже имеются, говорят о том, что они могут быть опасны для здоровья человека. И прежде всего - для малышей, чей организм, особенно до 4-х лет, остро реагирует на чужеродные белки, к которым он не адаптирован.

Первым побочным эффектом детского питания, содержащего ГМО, являются пищевые аллергии. Ферменты генетически модифицированной сои обладают способностью подавлять ферменты пищеварительного тракта ребенка. В результате, пища не переваривается полностью. Недопереваренные белки становятся аллергенными, повышая риск возникновения у ребенка таких хронических заболеваний как экзема, угревая сыпь, синдром раздраженного кишечника.

Как показали исследования клиники педиатрии Корнельского университета, регулярное кормление детей трансгенными соевыми продуктами увеличивает риск заболеваний щитовидной железы. Так как большинство трансгенных растений содержит гены устойчивости к антибиотикам, постоянное употребление детского питания, содержащего ГМО, может вызвать у ребенка невосприимчивость к ним. А это значит, что лечение инфекционных заболеваний традиционными препаратами, скорее всего, будет малоэффективным.

Как уберечь себя и своего ребенка от экспериментальных продуктов?

Чтобы помочь родителям сориентироваться на рынке детского питания, Гринпис в 2005 году провел опрос производителей продуктов для малышей и собрал данные о том, какие компании используют ГМО, а какие от них отказались. Кроме того, продукция многих производителей была проверена экспертами Гринпис и центрами гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора. На основании полученных данных был составлен специальный справочник для родителей.

Государственный мораторий

Отказ потребителей приобретать продукты с ГМО постепенно приносит свои результаты: все больше компаний добровольно отказываются от использования трансгенов в своей продукции. Однако усилиями одних производителей полностью очистить российский рынок от детского питания, содержащего ГМО, довольно сложно. Единственная возможность защитить наших детей от экспериментов над ними - это ввести государственный мораторий на использование трансгенов в детском питании. Такой запрет действует, например, в Италии. Мораторий на ГМО в любых пищевых продуктах введен также в Греции и Швейцарии.

Сейчас в России идет разработка законопроекта, в рамках которого подобный запрет может быть введен и в нашей стране. Гринпис ведет кампанию по сбору подписей в поддержку моратория. Инициативу экологов уже поддержали некоторые производители детского питания.


Добавить комментарий
Найти
Не нашли нужной статьи?
Закажите публикацию
совершенно бесплатно! NEW
Заказать
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку самых интересных статей
Подписаться

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!