Что приготовить мужу на ужин быстро и просто

Проблема всех хозяек, что приготовить мужу на ужин быстро и просто, но так чтобы еще и вкусно было? Мои поиски в интернете разделились на 2 пути, в первом предлагаются поистине прекрасные блюда со всевозможными соусами и приправами, но, к сожалению требующие нехилых кулинарных способностей, опыта и самое главное времени. Второй путь, по которому предлагается идти – это полуфабрикаты. Быстро, дешево, сердито!
Но мне бы хотелось приготовить что-то особенное, и желательно не сильно вредное. Итак, вот что мне понравилось больше всего.

Ужин «Трудовые будни»

Что приготовить мужу на ужин быстро и просто

Если у Вас в запасе всего 30-40 минут до возвращения мужа с работы, и вот, казалось бы, рука сама потянулась к заварному пюре из пакетиков, остановитесь! Если собраться и делать все быстро, то горячий и вкусный домашний ужин появится удивительно быстро. Можно сделать несколько блюд на выбор:

1. Делаем плов. Режем лук, трем морковь. Берем мясо (свинина, курица, индейка и т.д.), режем кубиками, пока обжаривается лук и морковь. Как только закончили резать высыпаем в сковородку с пережаркой, обжариваем на огне выше среднего, главное не перемешивать постоянно, а наоборот дать обжариться сначала с одной стороны, затем только переворачивать. Как только мясо покрылось золотистой корочкой, солим и заливаем его водой. Причем холодной водой.

После чего засыпаем рис (на худой конец гречку). Да, вы не ошиблись, сухую не вареную крупу добавляем в сковородку с мясом. Не мешаем! Закрываем крышку, убавляем огонь до минимума. Все! Пусть томиться до прихода мужа.

Теперь можно заняться салатом. Смотрим в холодильник и если есть салат (я имею в виду основу), то это просто замечательно. Тогда туда можно добавить все что угодно, в зависимости от того, что вы больше любите.

2. Делаем рыбу с картошкой. Ставим на плиту кастрюлю с водой для картошки. Пока вода греется, мы быстро чистим картофель. Когда картошка готова, кидаем ее в воду, если даже вода еще не успела вскипеть – ничего страшного.

Если есть у Вас пароварка, то это просто отлично, любую рыбку просто моете и отправляете в пароварку на 20 мин. Перед этим можно ее посолить и натереть любыми специями, по вкусу.

Если же нет никакой пароварки, тогда быстро разогреваем сковородку, добавляем капельку масла и либо стейками (небольшими поперечными кусочками) либо если у Вас, например, барабульки – целиком обмакиваем в муку и солим.

После чего отправляем обжаривать. Принцип жарки прост – долго жарить нельзя. Будет сухая. Но и недожаривать нельзя. Значит сначала ставим огонь выше среднего для получения корочки, переворачиваем рыбу и через 2-3 минуты нужно уменьшить огонь и накрыть сковородку крышкой.

Если у Вас, к примеру, не 30 минут, а час до прихода мужа, можно перед чисткой картошки положить рыбу майонез, тогда она станет сочнее к моменту обжарки.

3. Грузинский салат. Делается за 7 минут. Берем банку красной фасоли, добавляем чеснок, режем зелень (лучше всего, чтобы была еще кинза) засыпаем сухариками. Заправляем майонезом. Это просто чудо! Конечно, настоящий грузинский салат имеет другую заправку, но у нас с Вами просто нет времени и сил, на точное соблюдение рецептуры. Салат и в таком варианте будет отменным!

Романтический ужин для любимого

Итак, Вы хотите провести незабываемый романтический вечер вдвоем с любимым мужем. Вам понадобится хорошее настроение, легкие продукты и конечно немного вина или шампанского.

Что приготовить мужу на ужин быстро и простоОсновное меню:

1. Салат

2. Любая морская рыба

3. Фрукты и орехи (можно заменить мороженным)

4. Вино

Салат «Для любимого»

Состав:

  • Листья салата
  • Тигровые креветки (можно обычные)
  • Кунжутное масло
  • 1 помидор
  • 1 перец болгарский (лучше всего желтый)
  • ½ лимонного сока
  • Красный перец
  • 2-3 зубчика чеснока
.

На сковородку с обычным маслом капаем 2-3 капельки кунжутного масла. Обжариваем зубчики чеснока и как только они начнут темнеть, и пойдет замечательный аромат можно их оттуда доставать. После этого добавляем креветки. Лучше всего их предварительно почистить. Будет легче, если до этого обдать их кипятком. Обжариваем креветки в течение 3-4 минут - и выкладываем их на заготовленную основу.

Основа:

Помидор и перец режем кубиками, но не мелко. Начинаем выкладывать наш салат, сначала рвем салатные листья, затем выкладываем помидоры, следом перец. Теперь режем брынзу на кубики и добавляем в наш пока еще овощной салат. Берем маслины и разрезаем пополам, добавляем в салат.

Когда все ингредиенты на одном блюде посыпаем красным перчиком (без фанатизма) и добавляем лимонный сок по вкусу. Все готово!

Рыба "Романтик"

Рыбу Вы можете готовить по вашему любимому и уже проверенному рецепту, дабы не испортить предстоящих ожиданий. Исходя из этих же соображений автор не указывает сорт рыбы – ведь это Ваш вечер и все должно быть по Вашему вкусу. Однако предлагаем дежурный вариант приготовления вкусной рыбы:

Состав:

  • Кефир
  • Семга
  • Лимон

Наливаем в стеклянную глубокую емкость кефир, добавляем соль и перец по вкусу, потом добавляем сок лимона.

Кладем туда стейки из семги. Оставляем на 20-40 минут. Маринуем, так сказать. В это время разогреваем духовку до 200 С. Когда наша рыба замариновалась выкладываем ее на противень, и выпекаем при в течение 20 - 30 мин. Рыба получается очень нежная и мягкая!

К довершению Вашего стола можно поставить вазу с фруктами или орехами. Конечно, не забудьте вино и 2 бокала. Как не банально это, но да - зажечь свечи.

Здесь важен не сам ужин, а внимание к мелочам. Купите лед в виде сердечек. Поставьте Вашу совместную фотографию на видное место. Достаньте самую красивую посуду и т.д.

Нанести немного макияжа, брызнуть любимых духов и надеть красивое платье. И когда, Ваш любимый муж после долгого трудового дня, наконец, вернется и увидит Вас и этот замечательный ужин, Ваш вечер просто обязан стать маленьким и уютным праздником для Вас двоих!
Удачи!

Как стирать детские вещи?
Итак, у Вас появился малыш. И помимо радости принес в дом и некоторую суматоху: бессо…
Как все успеть молодой маме?
Любой молодой маме известна проблема отсутствия свободного времени и его нехватка для…
_lidia_ Просмотров: 117249 | Комментариев: 22
https://users.posobie.info/album_mod/upload/5c6c74ed5fb5b978652574ac1799e27a.jpg
https://users.posobie.info/img/logo_ppp.jpg