Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы

Лаймовый пирог с кокосом

У этого пирога экзотический, но очень нежный вкус. Рекомендую готовить его всей семьей (бить кокосы вместе очень весело) и его есть его тоже надо всем вместе - за завтраком - он вас разбудит и задаст настроение на весь день.

Нам понадобится:

Пирог с кокосом и лаймом

Для теста:

200 гр. муки

100 гр. холодного сливочного масла

50 гр. сахара

5 ст. л. кокосового молока

Для начинки:

100 гр. сахара

2 яйца

2 лайма

1 лимон

100 мл. кокосового молока

кокосовая стружка для украшения

Приготовление

Как и в летних пирогах, делаем основу – рубим 200 грамм муки, 100 грамм холодного сливочного масла и 50 грамм сахара в крошку. Добавляем 5 столовых ложек кокосового молока.

Выкладываем тесто в форму и распределяем. Ставим в холодильник на полчаса, затем выпекаем 15 минут при температуре 200С.

Делаем начинку: выжимаем из двух лаймов и лимона сок и добавляем туда тертую цедру одного лайма. Добавляем сахар, яйца и оставляем, пока сахар не растворится. Процеживаем, вливаем кокосовое молоко. Кокос не частый гость на моем столе и, признаюсь честно, кокосы я выбирать не умею, поэтому поступаем просто – покупаем готовое кокосовое молоко.

Выливаем получившуюся смесь на корж, печем 35 минут при температуре 150С.

Натираем четвертинку кокоса на мелкой терке, смешиваем с ложкой сахарной пудры и посыпаем пирог. Охлаждаем.

Желаю попробовать приготовить хотя бы раз, очень вкусно!

Еще рецепты...

Добавить комментарий
Найти
Не нашли нужной статьи?
Закажите публикацию
совершенно бесплатно! NEW
Заказать
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку самых интересных статей
Подписаться

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!