Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы

Лаймовый пирог с кокосом

У этого пирога экзотический, но очень нежный вкус. Рекомендую готовить его всей семьей (бить кокосы вместе очень весело) и его есть его тоже надо всем вместе - за завтраком - он вас разбудит и задаст настроение на весь день.

Нам понадобится:

Пирог с кокосом и лаймом

Для теста:

200 гр. муки

100 гр. холодного сливочного масла

50 гр. сахара

5 ст. л. кокосового молока

Для начинки:

100 гр. сахара

2 яйца

2 лайма

1 лимон

100 мл. кокосового молока

кокосовая стружка для украшения

Приготовление

Как и в летних пирогах, делаем основу – рубим 200 грамм муки, 100 грамм холодного сливочного масла и 50 грамм сахара в крошку. Добавляем 5 столовых ложек кокосового молока.

Выкладываем тесто в форму и распределяем. Ставим в холодильник на полчаса, затем выпекаем 15 минут при температуре 200С.

Делаем начинку: выжимаем из двух лаймов и лимона сок и добавляем туда тертую цедру одного лайма. Добавляем сахар, яйца и оставляем, пока сахар не растворится. Процеживаем, вливаем кокосовое молоко. Кокос не частый гость на моем столе и, признаюсь честно, кокосы я выбирать не умею, поэтому поступаем просто – покупаем готовое кокосовое молоко.

Выливаем получившуюся смесь на корж, печем 35 минут при температуре 150С.

Натираем четвертинку кокоса на мелкой терке, смешиваем с ложкой сахарной пудры и посыпаем пирог. Охлаждаем.

Желаю попробовать приготовить хотя бы раз, очень вкусно!

Еще рецепты...

Добавить комментарий

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий