Реклама
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы
Р
23:59 | 12 Окт 2019
11:48 | 11 Окт 2019
10:15 | 10 Окт 2019
4:09 | 10 Окт 2019
???
22:56 | 09 Окт 2019
16:56 | 09 Окт 2019
16:52 | 09 Окт 2019
15:00 | 08 Окт 2019

Пирог с миндалем!

Пирогов с миндалем существует бесчисленное количество – можно измельчить орехи и использовать их как замену части муки, можно положить миндаль целиком в начинку и запечь или просто красиво оформить пирог с помощью лепестков миндаля. А я нашла необычный рецепт пирога с миндалем – пирог с заливкой из миндаля. Пробуем?!

Как приготовить пирог с миндалем?

Чтобы приготовить такой пирог, нам понадобится:

Для теста

200 гр. муки

100 гр. сливочного масла

4-5 ст. л. ледяной воды

Для начинки

2 яйца

125 гр. сахара

2 ст. л. сметаны

120 гр. молотого миндаля

20 гр. муки

300 гр. ягод

Приготовление

200 грамм муки и 100 грамм холодного сливочного масла рубим ножом в крошку и добавляем 4-5 столовых ложек ледяной воды.

Тесто для пирога с миндалем

Замешиваем тесто для пирога с миндалем и ставим его в холодильник на пол часа.

Приготовление пирога

Тем временем подготовим начинку. Два яйца и 125 грамм сахара взбиваем до получения светлой густой консистенции, добавляем пару ложек сметаны, перемешиваем. Всыпаем молотый миндаль и 20 грамм просеянной муки (для загустения начинки), мешаем.

Перемешиваем тесто с орехами

Начинка для пирога с миндалем готова! Из холодильника достаем тесто, раскатываем, ориентируясь на размер формы для выпечки.

Тут как раз пришел мальчик – начал помогать Smile

Раскатываем тесто для пирога

Перекладываем тесто в форму, накалываем вилкой или ножом, отправляем пирог в духовку на 200С на 10 минут.

Пирог с миндалем

Вытаскиваем корж из духовки, выкладываем на него ягоды. Ягоды любые, какие любим – бруснику, чернику, малину, клубнику или смесь ягод. Я делала с земляникой, 300 грамм. Сверху заливаем начинкой. Ставим в духовку на 40 минут, температуру убавляем до 180С.

В этот раз у меня остался целый кусок теста, выбрасывать жалко. Раскатала, в середину положила ягоды с миндалем, сверху посыпала чайной ложкой сахарного песка - и в духовку, рядом с пирогом на 15 минут!

Выпекать 40 минут

Чуть позже готов и миндальный пирог – поверяем готовность деревянной палочкой и достаем!

Миндальный пирог готов

Получаем очень красивый пористый пирог с миндалем. Рекомендуется всем, кто любит орехи, а также тем, кто любит ягоды – на удивление, вкусы друг друга не перебивают, а очень гармонично дополняют!

Приятного аппетита!

Еще рецепты...

Добавить комментарий

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий