Реклама
Posobie.info – полезный сайт для родителей Введите номер пособия и выиграйте ценные призы!
Войти
Регистрация
I триместр
II триместр
III триместр
Первые недели
Малыш до года
От года до 3 лет
От 3 до 7 лет
Читай
Общайся
Выигрывай
Сервисы
Фотоконкурсы

Праздничные рецепты к Международному женскому дню. Салаты и десерты

К празднику 8 марта многие начинают готовиться заранее, продумывая свой образ, составляя список гостей и праздничное меню. В Международный женский день хочется выглядеть свежей и отдохнувшей и принимать комплименты, а не падать от усталости, хлопоча на кухне. Поэтому советуем Вам приготовить самые простые блюда и красиво оформить их в стилистике праздника.

Идеи оформления праздничных блюд на 8 марта

Основные символы Международного женского дня 8 марта – цветы, в особенности – тюльпаны и веточки мимозы, и цифра «8». Вот несколько идей праздничного оформления любой закуски или салата в тематике 8 марта:

  • Веточку мимозы очень просто изобразить с помощью свежего укропа и яичного желтка. Очень милые цветы мимозы получаются из консервированных кукурузных зерен;
  • Тюльпаны можно смастерить из небольших помидоров сорта «сливка», надрезанных крестообразно. Стебли «тюльпанов» изготавливаются из перышек зеленого лука.
  • Роскошный букет роз можно создать из свернутых трубочками тонких ломтиков ветчины или колбасы.
  • Чтобы оформить салат в виде цифры «8», на плоское блюдо устанавливают два стакана, вокруг которых и выкладывают салат, слоями или единой массой.

Рецепты салатов к Международному женскому дню

Вот несколько рецептов вкусных, полезных и несложных в приготовлении салатов к Международному женскому дню 8 марта.

Салат «8 марта»

Ингредиенты:

200 г крабовых палочек, 100 г консервированных кукурузных зерен, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г твердого сыра, 100 г отварного риса, зелень, майонез

Приготовление:

Крабовые палочки, сыр и яйца натираем на крупной терке, добавляем рис. Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на блюдо в форме цифры «8». Сверху выкладываем слой кукурузных зерен и зелень, имитируя веточки мимозы.

Майонез – не самая полезная заправка для салата. Классический майонез содержит около 55% (!) жиров, а легкие, диетические варианты – до 40%. Также этот соус отличается крайне высоким содержанием соли. Кроме того, в составе майонеза фабричного приготовления можно обнаружить длинный список консервантов, эмульгаторов, улучшителей вкуса.

Чем заменить майонез? Отличный вариант легкой и полезной заправки – густой, лучше – домашний, кефир, в который для вкуса можно добавить горчицу, зелень, если это уместно в контексте салата – чеснок. Также можно создавать приятные заправки на основе растительных масел или сметаны.

Салат «Желаем здоровья!»

Ингредиенты:

Салат «Желаем здоровья!» с креветками3 морковки, 2 яблока (кислых или кисло-сладких), 3 отварных картофелины, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 спелый авокадо, 100 г отварных креветок, заправка (майонез или кефир).

Приготовление:

Морковь и яйца натираем на мелкой терке, а яблоки и картофель – на крупной. Очищенный авокадо нарезаем мелкими кубиками. Укладываем на блюдо слоями: картофель, яблоки, авокадо, морковь, яйца. Каждый слой промазываем заправкой. Сверху выкладываем креветки и украшаем произвольно.

Салат «Девичник»

В Международный женский день праздничные блюда должны быть легкими, полезными и безопасными для женской фигуры. Предложенный овощной салат просто идеален для этого праздника!

Ингредиенты:

1 свежий огурец, 1 небольшая луковица, 500 г белокочанной капусты, 1 банка красной фасоли, половина лимона, соль, сахар, перец, растительное масло.

Приготовление:

Нарезаем капусту тоненькими полосками, добавляем соль и перетираем до появления сока. Огурец нарезаем соломкой и выкладываем его к капусте, туда же добавляем фасоль. Измельчаем лук, ошпариваем кипятком, чтобы вкус и запах стал более мягким, и добавляем к остальным овощам.

Готовим заправку: в 3-4 столовых ложки растительного масла добавляем половину чайной ложки сахара, соль, перец, лимонный сок, тщательно перемешиваем.

Заправляем салат и даем настояться хотя бы в течение получаса. Украсить такой салат можно «тюльпанами» из помидоров или яркими цветами, выложенными из полосок красного и желтого болгарского перца.

«Тюльпаны» из помидоров с сыром

«Тюльпаны» из помидоров с сыромИнгредиенты:

Помидоры сорта «сливка», брынза (можно заменить творожным сыром или домашним творогом), твердый сыр, сметана, зелень.

Приготовление:

Готовим пасту для фаршировки помидоров. Натираем на терке брынзу и твердый сыр, смешиваем, добавляем сметану, нарезанную зелень, специи. Помидоры надрезаем крестообразно, ложкой извлекаем из них мякоть и заполняем сырной пастой. Выкладываем получившиеся «тюльпаны» на блюдо, добавив стебли и листья из зелени.

Можно подать блюдо еще более гениально - установив "тюльпаны" в стакан. В Международный женский день 8 марта недостатка в цветах обычно не бывает, но такому букету удивятся даже самые искушенные гости!

Десерты к Международному женскому дню

Какой праздничный стол без десерта?! В Международный женский день мы советуем подать к столу один из легких в приготовлении и полезных десертов, которые порадуют всех домашних и не нанесут вреда здоровью.

Десерт «Черный лес» без выпечки

Это лакомство – версия знаменитого торта «Черный лес», но из более доступных продуктов и простая в приготовлении. Сливки в данном рецепте заменены на творог, бисквит – на шоколадное печенье.

Ингредиенты:

Десерт «Черный лес»Пачка шоколадного печенья (около 100 г), мягкий кремообразный творог – 300 г, сахар – 4-5 ст. ложек, 100 г свежей или размороженной вишни без косточек, 1 ч.л. крахмала, полстакана натурального йогурта без наполнителей.

Приготовление:

Творог смешать с йогуртом и сахаром (2-3 ст.л.), перемешать, взбить массу с помощью блендера или кулинарного венчика. Поставить полученный крем в холодильник. Вишню смешать с оставшимся сахаром и варить на медленном огне в течение 5 минут после закипания сока. Немного остудить и медленно ввести крахмал, разведенный в 2 ст. л. холодной воды. Осторожно помешивая, чтобы не повредить ягоды, держать смесь на медленном огне, пока она не загустеет, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.

В высокие бокалы или креманки выложить десерт слоями: творожный крем, вишня, творожный крем, измельченное печенье, снова творожный крем и вишня. Подавать десерт следует охлажденным.

На основе творожного или сметанного крема можно создать множество десертов с добавлением консервированных или свежих фруктов, ягод, орехов. Все ингредиенты аккуратно выкладывают слоями в красивый прозрачный бокал или креманку. Перед подачей на стол десерт охлаждают и украшают ягодами, листиками мяты или тертым шоколадом.

Фруктовый суп «Счастье в тарелке»

Ингредиенты:

Свежие или размороженные абрикосы, персики, сливы, вишня или черешня – 300 г, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовых ложки сметаны или жирных сливок, сахар по вкусу.

Приготовление

В Международный женский день фруктовый суп поддержит Ваши силы, зарядит энергией и чувством легкости - и все это без больших затрат и хлопот! Фрукты надо залить водой и варить до размягчения. Протереть через сито вместе с отваром, добавить сахар и воду до получения сметанообразной консистенции. Медленно ввести разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения. Охладить, добавить сливки или сметану.

Подавать в креманках или бокалах.

Для фруктовых супов Вы можете использовать ягоды или фрукты по своему вкусу. Это не только отличный праздничный десерт, но и полезное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым.

Шоколадный пудинг «Гости у порога»

Ингредиенты:

200 мл молока или сливок 10% жирности, 400 г творога, 150 г горького шоколада, натертого на крупной терке и 50 г сахара.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать при помощи блендера и взбивать в течение 10 минут. Масса должны получиться воздушной, в ней не должно быть комочков и "зерен" творога. Выложить в форму, смазанную жиром или выложенную пищевой пленкой, и поставить в холодильник. Охлажденный пудинг осторожно переложить на блюдо и полить растопленным шоколадом.

Желаем Вам счастливого праздника и приятного аппетита!

Добавить комментарий
Найти
Не нашли нужной статьи?
Закажите публикацию
совершенно бесплатно! NEW
Заказать
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку самых интересных статей
Подписаться

Сообщать мне о новых комментариях к этой статье
Добавить комментарий
Психологические тесты онлайн
Проверьте свои знания и интуицию, узнайте ваш характер и достойные качества!